自助晚餐品味海洋鑽石

美食天堂四處佈滿星級餐廳，可是創意菜式卻不得不提富豪東方酒店儷廊咖啡室！新任行政總廚精心挑選，以多款獨特花巧方式將矜貴的海中鑽石－帶子及海膽入饌，讓食客以另類方式感受非凡海洋體驗！

焦點之一的脆炸三文魚海膽雲吞，外皮香脆，內裡包裹著香滑軟綿的海膽，感受與別不同的口感！而賣相則採用福袋造型，創意無限！另一道特色美饌海膽帶子炒飯釀魷魚除了鮮甜極致外，總廚更將炒飯釀入魷魚筒內，別具風味！令食客回味無窮！

鮮甜的帶子亦為悶熱的夏日開胃醒神！香煎扇貝伴芒果莎莎，果味香濃的芒果莎莎昇華了帶子的海洋鮮味，令人唾延欲滴！而其他美饌包括黃金小柱沙律、帆立貝大阪燒、豬腩肉帶子野菜卷亦是夏日清新之選！

尾聲當然不少得一系列富有夏日色彩的甜品！甜品採用不同地方的夏日為靈感，讓食客味遊各國的夏日如北海道的藍天白雲－日式柚子茶黑芝麻蛋糕，南非的大自然－南非牛奶撻、南非杏桃布甸等，讓食客味蕾遊靈各國！

圖片來源：富豪東方酒店