天然有機的酒莊 Chateau Maris

July 11, 2016

坐立於法國南部著名的Cru La Liviniere地區的Chateau Maris,45公頃的葡萄園致力於實踐和推廣可持續發展產業。因此,它們把這個環保概念應用於它們的酒窖,使它們的Syrah、Grenache和Carignan葡萄於有機的環境下生長。

 Chateau Maris於建造酒窖的時候,使用了麻磚。麻磚是由大麻枝幹和水泥混合而成的植物屑磚塊。麻磚為Chateau Maris全球首創!這種自我維持的磚可以吸收二氧化碳,有利於控制溫度。使用了麻磚後,酒窖就始不需要任何溫控設施。

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Chateau Maris的莊主Robet Eden非常熱愛大自然, 極力提倡環保和生物動力法。生物動力法應用於有機農業,視整個農埸為一個生命體,強調生物多樣性和減少人力的介入。Chateau Maris早已於2002年取得欧盟ECOCERT有机认证,2004年获得了生物动力学认证 (BIODYVIN)和德米特认证(DEMETER)。Chateau Maris大幅度減少使用殺蟲劑和化肥,在釀製葡萄的過程之中不產生任何對水、空氣和土地的污染。

 

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酒莊生產一系列的酒,價錢合理亦品質卓越。在2015年的TheWineAdvocate,Chateau Maris的酒亦獲得非常高的評分!

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Wine AdvocateRatings

94 Pts 2014 Les Amandiers«a headturnerthatdoeseverythingright»

94 Pts2013 Les Amandiers“superband rare»

93 Pts2014 Dynamic“gorgeouslypolished»

93 Pts2011 Le Parfait«a knockout bouquet»

93 Pts2013 Les Planels«full-bodied»

92 Pts2014 Les Planels“gorgeouspurity”

92 Pts2014 Brama “has real depth”

93Pts2013 Las Combes“sexy & beautifullytextured”

93 Pts2013 Les Anciens“knocksitout of the park”

90 Pts2013 La Touge“Rhône like”

 

 

DOMAINE DES COMTES MEDITERRANEENS

Château Maris

34210 LA LIVINIERE

 

圖片來源:Château Maris

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