亞洲元素之現代法國料理

置身於樓高 30 層的法國餐廳享受出色的法國料理體驗的確非凡！位於中環的 VEA 是 “Vicky et Antonio”　的縮寫，意思是與眾不同！主廚悉心地為亞洲客人創作結合亞洲元素之現代法國料理，為香港食客體驗不一樣的法國菜！

要駕馭「亞洲元素之現代法國料理」絕不容易！主廚 Vicky Cheng 及其廚師團隊悉心製作菜餚，創新地將鳳爪、咸蛋、杞子及梅菜扣肉與法國菜連上關係，配合主廚的出色烹調技巧，將料理完成得天衣無縫，讓食客大眼開界！

餐廳的開放式廚房設計，讓食客感受無論菜式、餐具、服務人手以至用餐環境，VEA 都計算得精準無誤，表現餐廳崇高的專業！放心令食客品嚐餐廳主打的 8-course tasting menu with pairing！

無論食客選擇任何一個餐單，VEA 也會提供紅酒或雞尾酒的配酒服務，每種紅酒或雞尾酒都會因應個別食客所選擇的菜式而配合的，確保食客感受最佳的配酒體驗！

地址：中環威靈頓街 198 號 The Wellington 30 樓

圖片來源：VEA Restaurant & Lounge