實驗式創作菜式@Lab Eat

位於尖沙咀金巴利道的 Lab Eat Restaurant & Bar，由酒店班底主理，以團隊的豐富經驗不斷試驗不同食材、調製不同醬汁，將廚房化身為實驗室試驗菜式，切合其餐廳名字「LAB」。讓饕客每次列訪都能嚐到最「新鮮」菜式！

Lab Eat Restaurant & Bar 擁有舒適的環境，室內佈置以黑色主調配搭金色的設計，牆上高掛金銀配搭的馬賽克畫，盡顯格調！配襯餐廳 Lab Eat 的動感的音樂，讓饕客與三五知己輕鬆愉快品嚐美食！

以西班牙海鮮飯 paella 為例，在當地的語言意指大鍋飯，是西班牙的一種平民節慶料理。滿滿的海鮮，亮麗多彩的顏色， 這就是迷人的海鮮飯，以珍貴番紅花調理的米飯，吸滿了海鮮高湯，呈現出金黃誘人的色澤，濕綿但粒粒分明，是不可不嚐的美食。

Lab Eat Restaurant & Bar 提供來自各國的紅白酒、氣酒及雞尾酒外，更不時供應特色及期間限定的酒，如韓式插樽沙冰雞尾酒以及多款手工啤酒等，配合不同口味的饕客！

Address: Shop 1&2 G/F, 83-89 Kimberley Road

Tsim Sha Tsui, Hong Kong

圖片來源：Lab Eat Restaurant & Bar