海利公館與 The Macallan 推出《威士忌與牛肉尚品烹調》


為慶祝譽滿國際的威士忌品牌 The Macallan 初次在港發佈「The Macallan 雪莉雙木桶 12 年」,尖沙咀古蹟酒店海利公館 Hullett House 與 The Macallan 攜手合作呈獻《威士忌與牛肉尚品烹調》味覺之旅,誘惑一眾饕餮及威士忌愛好者。


是次為突顯 The Macallan 的寬度及深度,精選三種以特別醬汁炮製牛肉小吃來配襯,讓 The Macallan 的個性及層次交錯的感覺注入賓客的味蕾。


《The Macallan 三重奏》中的「The Macallan 高雅木桶 12 年」,「The Macallan 雪莉雙木桶 12 年」及「The Macallan 經典雪莉桶 12 年」分別與喜馬拉雅山岩鹽、鐵板燒汁及紅酒汁互相緊扣來提升威士忌的獨特個性及質感,再加上牛脊肉、法國普爾馬牛肉和西冷肉香與「味」力,相互提升而形成了口感細膩之微妙結合,完美演譯出 The Macallan 的層次性。


《威士忌與牛肉尚品烹調》味覺之旅將於 2016 年 10 月 1 日至 11 月 30 日的每天下午六時至下午 10 時 30 分 在海利公館的馬堡閣供應。賓客可選擇「The Macallan三重奏」或「The Macallan 配牛三重奏」,享受威士忌與牛肉尚品烹調。


威士忌經典配搭:

威士忌-佐酒小吃

The Macallan高雅木桶12年-法國普爾馬韃靼牛肉批配喜馬拉雅山岩鹽

The Macallan雪莉雙木桶12年-烤牛脊肉配鐵板燒汁批

The Macallan經典雪莉桶12年-烤牛脊配紅酒汁

The Macallan Edition No.2-烤西冷串配青胡椒汁

The Macallan高雅木桶17年-法國普爾馬牛肉薄切卷配黑椒汁


圖片來源:海利公館

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