健身與美食共存的The Elephas
追求健康生活講求均衡飲食外，適量的運動亦是在所不免。位於西環的 The Elephas 屬於一家 Coffee and Health Bar，結合公平貿易手工咖啡及營養豐富的泰式菜式外，令人喜出望外的是毗鄰設有健身室，讓健身人士運動後提供不含精制白糖的美食，一站式在 The Elephas 完成。
The Elephas 體現了追求健康生活不等同放棄美食的概念，為了以健康的方式保持食物質素及味道，大廚反覆試驗不同食材與調味組合，以香草、青檸汁、檸檬汁及蜜糖代替味精、白糖等烹調配料，務求讓健身人士或非健身學員吃得健康滋味美食。
The Elephas 的創業者曾是職業運動員，加上於北角開辨健身中心，因此特別理解健身人士的需要。而 The Elephas 的健身區更提供 TRX、瑜伽、拳擊、核心肌肉訓練的健身課程，配合不同人士。
其中最受歡迎之一的泰式生菜包，以免治雞肉代替豬肉，配合牛油果、洋蔥、炸腐皮粒、番茄以生菜包裹，確實是津津有味。加上菜式均是每天即叫即做，確保新鮮。
The Elephas
西環干諾道西186-191號香港商業中心 1 樓 118 號舖
圖片來源︰The Elephas
