Château Montrose 背後的95公頃莊園

Château Montrose 二級玫瑰酒莊，經歷兩個世紀以來，三大家族先後譜寫了玫瑰酒莊的歷史，成為各家族精神的保管人。這段歷史的特別之處在於對精湛卓越的不斷追求，在於傳奇年份的一一問世。

當時年僅 40 歲的葡萄園獲得官方排名，可謂是轟動一時。作為 Château Montrose 的開路人、頗富遠見的締造者、睿智的管理人，他們知道該如何耕耘這片獨一無二的風土，淬煉出她的價值。同樣是他們，打下了堅實的基底，讓玫瑰酒莊今天穩坐其上，在頂級美酒的世界中雄踞著自己的形象與地位。

開路人西奧多·迪穆蘭發現了這片已被世人遺忘的荒野後，從此真正抒寫玫瑰酒莊的歷史。 1815 年，他種下葡萄並建造了經營和釀造所需的場所。成功獲獎之後，西奧多·迪穆蘭開始不斷擴大葡萄園。直至他辭世時，將 95 公頃大的莊園留給子孫，面積至今未變。

Saint-Estèphe de Montrose 為酒莊的三牌酒，同樣產自玫瑰酒莊這片傑出風土，由同一個酒莊團隊孕育而得，源自更為年輕的葡萄樹和酒泥酒。從前一直留給莊主和酒莊員工自享，但也遵循與正牌和副牌佳釀相同的嚴格質量標準。這款酒出自擁有粘質底土的砂礫風土，陳釀 12 個月，15% 在橡木桶中熟成，可謂是波爾多的一種典型調配成果，在酒齡尚短時即可享用。

玫瑰酒莊擁有列屬波爾多地區最為優越的葡萄園風土。葡萄園自古就圍著城堡、酒窖和經營建築連成一片，這特殊之處不僅方便了在葡萄園內的作業，還推動對葡萄園的全方位思考，針對田塊的健康狀況保持最佳警覺性，更有效率地組織葡萄園的工作。

圖片來源：Chateau Montrose