智利最重要的葡萄酒產區Central Valley

Central Valley是智利最大的葡萄園產區之一。智利出口的葡萄酒90%都來自於這個地方。產區內亦細分Maipo Valley、Rapel Valley、 Curico Valley和Maule Valley四個子產區。Central Valley從Maipo Valley一直延伸到Maule Valley的南邊,全長大約400公里。


在這四個子產區當中,Maipo Valley是智利最著名和最有代表性的釀酒區,亦可以說是智利葡萄酒的誕生之地。Maipo Valley生產著智利最成功卓越的葡萄酒。這些佳釀大多都作出口,把智利葡萄酒這個稱號帶上國際大舞台。Maule Valley是智利最大和最古老的山谷之一。如今,這個區域正種植著自然平衡的葡萄Cabernet Sauvignon。

Central Valley種植多種的葡萄品種,Cabernet Sauvignon、Merlot、 Syrah 、Sauvignon Blanc和Chardonnay亦佔有一席之地。赤霞珠是新世界New World中種植得最為之廣泛的葡萄。這種葡萄來自於法國,是Bordeaux區5種原始葡萄種類之一。TALAMANCA這個酒莊坐立Maipo Valley和Maule Valley南部之間。它所釀製的Cabernet Sauvignon和Sauvignon Blanc更是代表之作。

TALAMANCA Cabernet Sauvignon酒身濃厚,酒色深紅,性格獨特而香醇。建議於大約16 - 18° C飲用;TALAMANCA Sauvignon Blanc清新而充滿花香,酒色呈淡淡的黃,於大約6 - 8° C時飲用最為適合。

圖片來源:Turismo Valle Central Chile/ TALAMANCA

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