斯攀瓦酒店(Sri panwa)再度攜手米芝蓮二星主廚Stefano Baiocco及Feltrinelli廚師團隊 限時推出獨特烹飪風格的八道菜晚餐

November 22, 2018

來自意大利Grand Hotel A Villa Feltrinelli酒店的米芝蓮兩星大廚Stefano將於2018年12月7日駕臨泰國,與斯攀瓦酒店展開為期兩週的合作。斯攀瓦酒店 (Sri panwa)是一間備有私人泳池別墅和水療中心及坐擁布吉島東南端的壯麗景緻的豪華度假村。

 

 

 

Stefano Baiocco知名之處在於他只使用最頂級的食材製作出充滿創意的佳餚,而且以自己的方式詮釋著“cucina povera”的魅力。“Cucina povera”在意大利語裡這是“窮人料理”的意思,旨在以不浪費食物的精神,將一些隨手可得的優質食材,經過巧思,變成一道可口美味的料理。Stefano主廚的“窮人料理” 理念以烹飪簡單而優質的食材為特色,這些簡單而優質食材可以從任何普通家庭、廚房或農場找到。主廚Stefano及其廚師團隊堅持這一理念並穿梭於布吉島的各色集市尋找食物,將當地新鮮食材與主廚的非凡想像力相結合,為食客烹調出充滿地道特色的美食,帶領食客踏上一段激動人心的美食之旅,體驗他那獨具特色的烹飪風格,品味世界頂級餐廳帶來的美味佳餚。

 

 

米芝蓮二星主廚Stefano Baiocco晚餐限定

供應時間為12月7日至12月10日以及12月13日至12月18日

 

八道菜主廚推薦晚餐於傍晚六點起迎客,每人約1,187港幣(4,999泰銖)起,不包括飲品。

Stefano主廚將為賓客預備美味的小吃開始這場饕餮盛宴,如巴馬臣芝士和蘋果夾心軟糖(Parmesan cheese and Apple Bon-bon), 白汁意大利寬麵(Tagliolino with carbonara sauce) 以及芝士烤茄子配可樂餅 (Aubergine parmigiana croquette) 等。

 

 

八道菜主廚推薦晚餐包括兩道前菜 - 紫蘇和牛(Shiso leaf and Wagyu) & 魚片沙律配薩爾薩辣醬及柑橘酢 (Fish salad and Salsa ponzu). 兩款意大利麵食 - 香辣茄醬意大利細麵(Linguina with arrabbiata sauce)和柑橘肉湯意式龍蝦餃(Lobster tortello with citrus consomme)及兩道主菜 - 比目魚配番茄辣醬和土豆醬(Turbot amatriciana and potato foam) 和羊排配莫拉坎醬和紅辣椒汁(Lamb rack with Moraccan sauce and red pepper jus),最後是以10種香料熬製而成的的意大利雜菜湯及香蕉甜品。

如需預定或查詢,請聯繫斯攀瓦Baba Soul Food餐廳,電話號碼:+66 7637 1000。

 

 


Fine Dining美食體驗套餐

Sri panwa Fine Dining美食體驗兩日一夜套餐
優惠時段: 2018年12月7日至12月10日或 12月13日至12月18日
套餐包括:

  • 入住私人海景泳池套房( 西邊) 一晚

  • 享用由米芝蓮二星主廚Stefano Baiocco主理的的八道菜晚餐一次 (兩位)

  • 每日早餐 (兩位)

  • 迎客鮮果籃

  • 每日免費補充迷你酒吧

  • 免費無線上網,且入住期間可免費試用別墅配備的iPod

價格: 約6,225港幣 (26,200泰铢)

Sri panwa Fine Dining美食體驗三日兩夜套餐

優惠時段: 2018年12月7日至20日

套餐包括:

  • 入住私人海景泳池套房( 西邊) 兩晚

  • 享用由米芝蓮二星主廚Stefano Baiocco主理的的八道菜晚餐一次 (兩位)

  • 每日早餐 (兩位)

  • 迎客鮮果籃

  • 每日免費補充迷你酒吧

  • 免費無線上網,且入住期間可免費試用別墅配備的iPod

價格: 約9,641港幣(40,600泰铢)

更多查詢:www.sripanwa.com

 

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