D-LUXE 精選推介餐廳歡度聖誕

現代英倫餐廳Statement最近在大館全新登場，將於今年首次與賓客一同歡度聖誕。餐廳前身為舊中區警署的警員食堂，歷史悠久，百多年來舉辦過不少盛宴。Statement將會推出傳統聖誕大餐，讓賓客與摯愛共享美饌，同度溫馨時刻。其中「香烤原隻英國火雞」配料豐富（鵝油烤薯仔、牛油原種甘筍、烤椰菜仔伴栗子和燴紫椰菜），享用時可以蘸上火雞汁、自製麵包醬和紅莓醬，增添風味。

豐盛的大餐當然不能缺少美味甜品。「自家製聖誕布甸」以最優質的乾果和白蘭地製作，再於享用前淋上白蘭地牛油，充滿風味。餐廳的聖誕午宴和晚宴均選用頂級生產商提供的新鮮食材，由專業廚師團隊精心炮製，致力為賓客締造非凡的滋味盛宴。

12月16日至26日 | 五道菜聖誕晚宴（包括主菜烤火雞）每位港幣888元

12月22日至26日| 聖誕早午餐每位港幣688元，可免費添飲凱歌香檳（Veuve Clicquot Champagne）

Statement 地址：中環荷里活道10號中區警署總部大樓「大館」01座電話：2848 3000 | 網址：www.statement.com.hk 購買餐飲禮券：www.statement.com.hk/giftvouchers

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aqua坐擁香港醉人城市美景，將維港兩岸的聖誕燈飾盡收眼底。今個聖誕，aqua將為賓客呈獻五道菜的精緻饗宴，奉上多道用料上乘的新派意大利及日式佳餚，包括「香燒多佛龍脷柳配檸檬、水瓜柳、椰菜花和Osetra魚子醬」及「香烤安格斯牛柳配黑松露牛油醬伴馬山椒、洋蔥仔和牛蒡脆」。賓客亦可以選擇五道菜的素菜盛宴，細嚐「茄子柚子田樂燒配日式竹筍楤芽青海苔陳年松茸推麥子燴飯」等特色美饌。

高踞北京道一號頂層的aqua特別以聖誕樹頂裝飾為靈感，設計出「閃爍臻品意大利芝士餅」，為滋味晚宴畫上完美句號。另外，每道菜式亦可配上精選美酒，帶來更豐富的味覺享受。

12月15日至30日| 五道菜聖誕晚宴成人每位港幣1288元，配酒另加港幣688元；小童每位港幣888元

aqua 地址：尖沙咀北京道一號29及30樓電話：3427 2288 | 網址：www.aqua.com.hk 購買餐飲禮券：www.aqua.com.hk/giftvouchers

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Tivo是位於雲咸街心臟地帶的傳統西班牙食府，將於普天同慶的聖誕佳節獻上四道菜的節日美宴，菜式包括「酥炸紅蝦餅」、「塞哥維亞式烤乳豬配雪利酒汁」和「章魚蘆筍海鮮飯」。另外，賓客亦可悉心打扮參加平安夜的「聖誕毛衣派對」，屆時將可獲贈迎賓雞尾酒一杯。

今年，餐廳以聖誕襪為靈感，創作出期間限定的「Tidings of Joy」雞尾酒，材料包括伏特加、香料芒果、西班牙紅辣椒汁、Aperol苦酒和龍舌蘭酒，滋味而帶點辛香，杯耳更掛有迷你聖誕襪裝飾，充滿聖誕氣氛。

2018年12月15日至30日 | 「Tidings of Joy」雞尾酒每杯港幣88元

12月22日至25日| 三道菜聖誕早午餐每位港幣398元，無限添飲另加港幣200元

12月24日至25日| 四道菜聖誕晚宴每位港幣498元，配酒另加港幣230元

12月24日| 聖誕毛衣派對設有現場DJ表演，活動時間為晚上10時至深夜免費入場

tivo 地址：中環雲咸街43號電話：2116 8055 | 網址：www.tivo.com.hk 購買餐飲禮券：www.tivo.com.hk/giftvouchers

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The Dispensary乃新開幕的典雅酒吧，位於Statement 和The Chinese Library 兩間餐廳之間，提供多款創意無限的新派雞尾酒。

在這裡，賓客可以品嚐充滿經典聖誕風味的特色飲品。聖誕限定雞尾酒「Noel Nightcap」以玻璃球飾盛載，造型精緻，洋溢濃厚節日氣氛。此酒由干邑、餅乾利口酒、Earl Grey伯爵茶、杏仁奶和肉桂調配而成，味道層次豐富。其他冬日特飲包括口感幼滑的「Dan Tat」，以及金光閃閃的「Vet’s Antidote」，後者更於杯邊夾著一片薄荷朱古力，非常適合聖誕飲用。