法國著名糕點工匠MOF Nicolas Bernardé 呈獻朱古力下午茶@Hotel ICON

January 11, 2019

 

唯港薈 (Hotel ICON) 邀請到法國著名糕點工匠MOF NicolasBernardé親臨,與酒店糕餅行政總廚何維城師傅(Danny Ho)攜手合作,設計期間限定朱古力下午茶。於2019年1月1 日至2019年2月28 日在大堂餐廳GREEN供應。廚師Nicolas Bernardé,曾經獲授予「法國最佳工藝師之一」及「全球最佳廚師」等獎項,並於法國藍帶廚藝學院教授。對甜品充滿熱情的Nicolas喜愛週遊列國以獲取靈感。

 

 

兩位名廚嚴選精品朱古力Cacao Barry® Purity from Nature 調溫朱古力,創作出一系列以朱古力為主的精緻鹹甜美點,包括焦糖杏仁黑朱古力蛋糕、白朱古力香檸杏仁餅等。還有新鮮焗製的英式傳統及朱古力鬆餅,讓您和摯友安坐瑰麗幽靜的垂直花園下細嘆下午茶。

 

 

成立至今已近170年的Cacao Barry®,重視每一產地可可豆完整表現其特殊風味及芳醇。為了保持可可的持續發展生產的未來,Cacao Barry®生產及使用100%可追塑性可可豆,亦支持可可地平線基金會,支持可可種植農民,提升生產效率。於傳媒發佈會當天,除了品嚐一系列全新下午茶點外,更可參與朱古力品嚐體驗,細味芳香細滑的原味朱古力 (Raw Chocolate),絕對會令你留下深刻印象。

 

 

 

Hotel ICON :尖沙咀科學館道17號唯港薈

 

 

 

 

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