香港半島酒店與意大利珠寶名家BVLGARI 攜手呈獻「BVLGARI FIOREVER & THE PENINSULA」特色下午茶

January 23, 2019

 

香港半島酒店創業九十年來見盡香江風雲變幻,酒店大堂茶座的半島下午茶更是本地最有代表性的中西薈萃的文化元素。由今年 2 月 1 日開始,香港半島酒店與意大利高級珠寶名家BVLGARI (寶格麗) 締結華麗緣,攜手呈獻「BVLGARI FIOREVER & THE PENINSULA」特色下午茶,高級珠寶風華與芬芳茶香擦出燦爛的火花。半島酒店購物商場的 BVLGARI 精品店與香港半島酒店合作超過二十年,首次推出的「BVLGARI FIOREVER & THE PENINSULA」主題下午茶將會為兩者的合作關係掀起新一頁。

 

FIORE 在意大利語中譯為花朵,「FIOREVER」在英文中譯為永恆。BVLGARI 將兩個詞彙巧妙結合,創造出全新的「FIOREVER」系列。BVLGARI 將雋永的八瓣花朵元素融入迷人的鑽石作品中,傳遞著來自羅馬的熱情,寓意將好運和幸福化為永恆。半島餅房廚藝團隊以「FIOREVER」的八瓣花設計為藍本,悉心構思多款造型精緻,味道誘人的美點,配合半島精選名茶,以美食象徵珠寶工藝的神韻。

 

 

主題下午茶以經典三層銀架盛載,最誘人首推上層的甜點,包括意大利曲奇配朱古力忌廉、提拉米蘇撻、香芒啫喱配酸奶奶凍及意式杏仁蛋糕配香橙果醬,當中以意大利曲奇配朱古力忌廉及意式杏仁蛋糕配香橙果醬的造型最為吸引,注入 BVLGARI 的意大利元素,並以經典八瓣花設計作點綴。整個下午茶無論從設計意念到造型都與「FIOREVER」的閃爍精緻及盛放的八瓣花清新氣息呼應。

 

鮮美鹹點的陣容亦毫不遜色,包括有粟米蓉蛋奶凍配蛋黃醬及牛油粟米、煙三文魚配黃薑包伴檸檬珍珠及酸忌廉、意大利風乾火腿配牛油脆酥皮伴脆藜麥及黑醋珍珠、以及經典的香草青瓜配意大利軟芝士三文治。

 

壓軸的尚有兩款柑橘果香朱古力,以及半島著名的新鮮出爐英式烘提子鬆餅配有機草莓果醬及奶油忌廉。惠顧「BVLGARI FIOREVER & THE PENINSULA」特色下午茶的客人可以到半島購物商場的 BVLGARI 精品店專享特別購物優惠及驚喜禮遇。

 

大堂茶座由 2 月 1 日至 3 月 31 日,星期一至星期日下午 2 時至下午 6 時供應「BVLGARI FIOREVER & THE PENINSULA」特色下午茶,每位收費 398 港元或兩位 718 港元 。大堂弦樂隊逢星期二至星期日中午 12:00 至下午 6:30 現場演奏古典音樂。

 

 

 

 

查詢或訂座,請聯絡大堂茶座,

電話 +852 2696 6772

電郵:diningphk@peninsula.com

備註:

- 以上價目需另收加一服務費

- 大堂茶座之每人最低消費為 350 港元

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