富豪九龍酒店呈獻 「燕窩.黑松露」龍蝦自助晚餐

雅廊咖啡室推出「燕窩.黑松露」龍蝦自助晚餐,行政總廚精心設計一頓以燕窩及黑松露美饌為主題的盛宴,帶領饕客品嘗鮮味佳餚。

主打有任食開邊凍龍蝦,每口啖啖肉,且肉質雪白、份外彈牙爽口,屬回本之選,另有海鮮凍盤如長腳蟹、翡翠螺、青口、麵包蟹及海蝦等,海鮮迷絶不能錯過;再加上一系列以燕窩及黑松露主題菜式,如清新醒胃的黑松露蟹肉沙律;阿拉斯加蟹棒燕窩壽司卷,蟹棒肉質鮮甜,再配上燕窩,即時提升層次感;黑松露帶子壽司揉合了黑松露的芳香和帶子的鮮美;而燕窩海鮮啫喱凍清涼滋味,加入蝦肉、青口、香草等材料,是消暑可口的料理;質感軟滑細膩的黑松露鵝肝慕絲,入口即溶,令人難以抗拒;外層酥脆內裡軟嫩的酥皮三文魚配松露忌廉汁,加入菠菜烤焗,口感豐富。

其他不容錯過的菜式包括溫泉蛋配黑松露菌汁、酥炸松露鮮奶、避風塘炒龍蝦箝、香煎鴨肝、蒜茸粉絲蒸扇貝、燒肉眼配紅酒燒汁、有機及水耕蔬菜沙律吧、日本壽司刺身、印度咖喱及大熱的40吋西班牙海鮮飯,逢星期五至日更特別供應巴馬火腿配哈密瓜、幼骨豬扒配蘋果燒汁及香脆乳豬釀糯米飯,琳瑯滿目的美食必能令客人大快朵頤。甜品方面,美輪美奐的甜點專櫃供應多款甜品,必吃之選包括燕窩主題甜點,如燕窩蛋撻、燕窩楊枝金露、燕窩綠茶奶凍、燕窩桂花糕、燕窩黃梅杏仁慕絲蛋糕、燕窩紅桑子牛油忌廉蛋糕及椰汁燕窩糯米飯等,還有廣受客人喜愛的40吋芒果拿破崙、以及為您帶來味覺及視覺雙重享受的巨型火焰雪山,加上任食Dreyer’s或Movenpick雪糕,為這頓豐盛的美食之旅劃上完滿的句號。

「燕窩.黑松露」龍蝦自助晚餐

供應日期 : 即日起至2019年6月30日

時間: 每晚6:30 – 9:30

價目: 成人港幣588元,小童港幣368元 (星期一至四)

成人港幣648元,小童港幣398元 (星期五至日、公眾假期及前夕)

*以上價目須另加一服務費

信用卡優惠:現凡以指定信用卡惠顧自助晚餐,可享六五折優惠。推廣期由即日起至6

月30日 及須受條款及細則約束,詳情請致電餐廳經理查詢。

生日優惠:壽星於生日月份惠顧雅廊咖啡室,可享免費自助晚餐、免費生日蛋糕乙個

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