鮮味無比的環球海鮮迎巴西奧運

June 28, 2016

為熱烈慶賀四年一度的巴西奧運來臨,富豪香港酒店御花園咖啡室誠意推出「奧運環球海鮮自助晚餐」,與食客一邊品嚐多款鮮甜肥美的海鮮和各式各樣的佳餚外,一邊迎接奧運這項全球盛事!

自助晚餐以環球海鮮為主打!首先打響頭炮的有龍蝦三文魚子蘋果沙律及龍蝦蟹肉西芹啤梨沙律,食材採用新鮮水果製作,清新開胃!晚餐另一焦點在於海鮮帽子粥底鍋,意念來自越南的流行菜式-帽子鍋。行政總廚靈機一觸,於自助晚餐較後時間為帽子鍋加入白米,形成鮮味無比的粥底火鍋,令人垂涎!

 

今年的奧運主辦國為巴西,當然要一嚐巴西的美饌!其果味長劍燒烤配搭千變萬化,串燒以果汁醃製,使肉質鮮嫰鬆軟。而炭燒羊架配野莓及葵花蜜糖汁、即煎鴨肝配黑醋無花果醬等,不論賣相及味道都非常出眾,值得一試!

 除了以佳餚迎奧運,酒店特於其Facebook及Instagram舉辦齊撐香港運動員遊戲,跟據酒店發佈的句子格式創作勵志及具創意的打氣句子,便有機會贏取奧運環球海鮮自助晚餐兩位!齊來吟詩作對吧!

 

圖片來源:富豪香港酒店

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