代表性的壽司店＠壽司喰
位於中環著名地帶蘭桂芳的壽司喰 Sushi Kuu，是一家香港最具代表性的壽司店！餐廳中 90% 海鮮由日本專運到港，並提供五花八門的料理款式，務求將最新鮮及特色的魚生呈獻食客眼前！
壽司喰的行政總廚－向川哲 專注於鑽研日本料理！為了要改善其藝術，他曾接受橫跨三個國家的料理培訓，將各個地方的日本料理藝術融合，製作更有新意的壽司喰料理！
壽司喰 Sushi Kuu 除了是 2009 年米芝蓮精選日本食肆，更得到著名食評 Miele 挑選為全亞洲 300 食府之一，可見料理質素數一數二！
「壽司 喰」設計以時尚為主，店內酒吧間提供必備的日本清酒、啤酒和烈酒，更能提昇日本料理的味道，餐廳配以輕鬆的 Jazz 音樂，還食客優悠地咀嚼日本高級料理的味道！
地址：中環威靈頓街 2-8 號威靈頓廣場 1 樓 電話：2971 0180
圖片來源：壽司 喰
