充滿浪漫情懷的JUNON仙后餐廳把用餐體驗和音樂表演融為一體，重現香港光輝歲月的動人旋律和美饌。擁有35年經驗的前米芝蓮三星大廚Bruno Ménard與餐廳理念一致，一拍即合﹐加盟出任美食總監。 熱愛音樂和美食的大廚Bruno深受JUNON仙后餐廳的理念所吸引，因而決定加...

香港人氣法式扒房La Vache!將於今年十一月舉辦首屆保祖利葡萄酒節(Beaujolais Festival)，連續一星期推廣保祖利葡萄酒，並推出Le Beaujolais Disco早午餐，將法國地道的品酒潮流帶到香港。...

Chifa 落戶於中環卑利街，為食客帶來秘魯菜與中菜交融的獨特菜式，亦為香港的餐飲業帶來一個全新景象。餐廳將跨文化的 chifa 菜系帶到香港，讓香港食客在一個輕鬆休閒的環境下，感受秘魯利馬唐人街 Barrio Chino 的熱鬧氛圍。 Chifa...

為迎接夏日燦爛陽光,澳門麗思卡爾頓酒店特別推出多款全新菜餚、下午茶及特色雞尾酒,以美酒佳餚歡度炎夏。米芝蓮星級粵菜食府「麗軒」精心設計夏日嚐味宴,帶來滋味無窮的時令菜餚;「麗思咖啡廳」以時令車厘子炮製一系列咸甜美點,推出充滿夏日氣息的自助下午茶。與此同時,「麗思酒廊」呈獻洋...

高級法日食府 Le Rêve 素以非凡創意見稱,以上乘日本食材糅合法式烹飪手法,匠心打造不一樣的美食探索之旅,為味蕾帶來滿足享受。Le Rêve 在法文中意思解作「夢」,餐廳即將全新出發,推出以「夢」為主題的餐飲理念,釋放賓客的無窮想像力,締造源源不絕的意外驚喜。...

擁有逾三十年入廚經驗、曾於多間著名五星級酒店中菜廳工作的陳忠秋師傅，自2016年正式加盟香港W酒店成為中菜部總廚，一直以精湛的廚藝、大膽的創意與至臻完美的堅持率領團隊，為食客帶來驚喜連連的餐饗體驗。 在中國八大菜系之中，粵菜非常重視季節性和品質，以呈現優秀食材的本味為初心，...

位於九龍灣高銀金融國際中心的精品粵菜食府皇御園將呈獻經典順德菜，由米芝蓮星級大廚曾超烈師傅打造十款特色古法手工菜，帶領食客細嘗順德菜的傳統風味。 中國自古有「食在廣州，廚出鳳城」之說，以讚揚粵菜飲食文化之博大精深。當中鳳城所指的正是順德，是廣府粵菜的重要發源地之一，近年更獲...

Vinexpo Hong Kong 2018 特輯： Level 3 Stand QR 23-8 這棟13世紀的城堡 Chateau de Mercues 是 Cahors 主教的故居，設有小教堂，可俯瞰 Valley of the Lot...

Pirata集團將於今年五月，在灣仔星街開設全新新派中菜餐廳及烤肉店「鄭氏烤肉」Madame Ching，破天荒帶來全新中菜體驗。「鄭氏烤肉」Madame Ching以中國著名女海盜鄭一嫂而命名，以創新破格的手法演繹家傳互曉的中菜菜式，挑戰客人對中菜的既定認識。餐單上亦不乏...

時值日本櫻花季節及香港藝術月，位於中環置地廣場的高級日本食府Zuma Hong Kong邀請花藝師鄭蘶（Kirk Cheng）為六樓酒吧換上新裝，以櫻花裝置點綴每個角落，將日本的著名春日風光帶到香港核心地帶。此裝置會於今日起，與全新春季餐單，及期間限定的櫻花甜品及雞尾酒同步...