前米芝蓮三星大廚Bruno Ménard 加盟JUNON仙后餐廳出任美食總監
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充滿浪漫情懷的JUNON仙后餐廳把用餐體驗和音樂表演融為一體,重現香港光輝歲月的動人旋律和美饌。擁有35年經驗的前米芝蓮三星大廚Bruno Ménard與餐廳理念一致,一拍即合﹐加盟出任美食總監。 熱愛音樂和美食的大廚Bruno深受JUNON仙后餐廳的理念所吸引,因而決定加...
法式扒房La Vache!十一月舉辦首屆保祖利葡萄酒節 一連七日呈獻精選佳釀及Le Beaujolais Disco早午餐
香港人氣法式扒房La Vache!將於今年十一月舉辦首屆保祖利葡萄酒節(Beaujolais Festival),連續一星期推廣保祖利葡萄酒,並推出Le Beaujolais Disco早午餐,將法國地道的品酒潮流帶到香港。...
秘魯中菜小館 Chifa #NotYourAverageDumpling
Chifa 落戶於中環卑利街,為食客帶來秘魯菜與中菜交融的獨特菜式,亦為香港的餐飲業帶來一個全新景象。餐廳將跨文化的 chifa 菜系帶到香港,讓香港食客在一個輕鬆休閒的環境下,感受秘魯利馬唐人街 Barrio Chino 的熱鬧氛圍。 Chifa...
夏日嚐味宴 @Ritz Carlton Macau
為迎接夏日燦爛陽光,澳門麗思卡爾頓酒店特別推出多款全新菜餚、下午茶及特色雞尾酒,以美酒佳餚歡度炎夏。米芝蓮星級粵菜食府「麗軒」精心設計夏日嚐味宴,帶來滋味無窮的時令菜餚;「麗思咖啡廳」以時令車厘子炮製一系列咸甜美點,推出充滿夏日氣息的自助下午茶。與此同時,「麗思酒廊」呈獻洋...
Le Rêve「夢之宴」
高級法日食府 Le Rêve 素以非凡創意見稱,以上乘日本食材糅合法式烹飪手法,匠心打造不一樣的美食探索之旅,為味蕾帶來滿足享受。Le Rêve 在法文中意思解作「夢」,餐廳即將全新出發,推出以「夢」為主題的餐飲理念,釋放賓客的無窮想像力,締造源源不絕的意外驚喜。...
W匠人的餐桌美學@星宴
擁有逾三十年入廚經驗、曾於多間著名五星級酒店中菜廳工作的陳忠秋師傅,自2016年正式加盟香港W酒店成為中菜部總廚,一直以精湛的廚藝、大膽的創意與至臻完美的堅持率領團隊,為食客帶來驚喜連連的餐饗體驗。 在中國八大菜系之中,粵菜非常重視季節性和品質,以呈現優秀食材的本味為初心,...
13世纪堡壘 @ Chateau de Mercues
Vinexpo Hong Kong 2018 特輯: Level 3 Stand QR 23-8 這棟13世紀的城堡 Chateau de Mercues 是 Cahors 主教的故居,設有小教堂,可俯瞰 Valley of the Lot...
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