Wine & Dine

薩瓦酒來自薩瓦和上薩瓦兩個省，總面積涵蓋2000公頃的葡萄園。這裡的高品質紅酒、白酒、玫瑰酒和起泡酒均具備三個受保護的原產地標誌（A.O.P）： 薩瓦  (Savoie)、 薩瓦特酒  (Roussette de Savoie) 和 塞克塞爾  (Seyssel)。 自公元1世紀以來，薩瓦酒受到美食家的讚譽，享有極佳的聲譽，並已成為高端餐桌上的常客。隨著葡萄栽培技術和葡萄園管理的不斷演進，薩瓦酒在幾個世紀中得到了改善、提升和多樣化。 該地區的葡萄栽培技術源於高盧的阿洛布羅傑斯人，最初是羅馬人和中世紀的修道士們提高了薩瓦酒的質量，並擴大了葡萄園的面積。 法國大革命後，當佃農和農民成為土地所有者時，他們全心全意地延續薩瓦酒的卓越，並將最好的葡萄園記錄在案。 如今，薩瓦酒已在法國一些最精緻的餐桌上獲得一席之地。 白酒 (White Wines) 薩瓦酒來自法國阿爾卑斯山，以清脆的高山白酒和輕盈的紅酒聞名，主要使用獨特的葡萄品種如雅克雷 (Jacquère)、阿爾特斯 (Altesse/Roussette) 和蒙杜斯 (Mondeuse)，非常適合搭配當

2025 年聖誕佳節即將來臨，city'super 精心策劃的《璀璨聖誕臻禮系列》為大家提供了一系列高端禮籃選擇，每一款都符合集體的饋贈藝術，將心意與祝福傳遞給摯愛的人。 璀璨聖誕臻禮 以港幣 9,998 元的價格，集合了來自世界各地的頂級美食與美酒，讓您的節日享受變得獨特而難忘。這款禮籃的佳釀包括加州霞多麗白酒、波爾多紅酒、威士忌以及氣泡茶禮盒，搭配各式高品質的甜點，如朱古力、堅果、聖誕蛋糕和傳統節慶食品。特別珍品如松露、手工焦糖堅果和頂級橄欖油，為每一口增添風味的層次，使整個體驗更具奢華感。 開心果狂想曲 （港幣 1,998 元）專為開心果愛好者設計，匯聚了來自全球的頂級開心果美食。從 Bottega 開心果奶油利口酒到意大利聖誕蛋糕和杜拜開心果朱古力，這款禮籃散發著濃郁的節日氛圍，無論是家庭聚會還是與朋友分享，皆能帶來充滿幸福感的時刻。 豐潤時令果盒 （港幣 1,298 元）精選來自日本、韓國與澳洲的優質時令水果，包括亞魯斯蜜瓜及山形縣的富士蘋果，再搭配韓國的麝香無核青提子和金實士多啤梨，讓每一口都洋溢著鮮甜果香。這款果盒既健康又美味，無論

在2025年8月，奔富酒莊（Penfolds）將在香港舉辦全球知名的「換塞診所」（Re-Corking Clinic），這是一個專為葡萄酒鑑賞家及收藏家設計的售後體驗。此次活動將於8月22日至23日在奕居(The Upper...

意大利商務專員 Paola Bellusci 主辦了一場意大利葡萄酒與中菜媒體晚宴，旨在展示意大利葡萄酒的多樣性及其與中國菜的完美搭配。此次活動吸引了多位媒體及嘉賓的參加，成為推廣意大利酒文化的重要平台。 在致詞中，Paola...

人頭馬酒廠（Rémy Martin）近日揭曉了一項令人驚艷的合作，與國際知名的當代藝術家安尼施·卡普爾（Anish Kapoor）攜手，標誌著奢華與藝術世界的重要時刻。此次合作推出了限量版人頭馬XO酒瓶和獨特的藝術作品，完美結合了傳統與創新。...

在Salon Lanson，探索調酒藝術。才華橫溢的調酒師Manuel將獨特的故事創作方式融入雞尾酒的製作中。來自秘魯的Manuel曾在香港多間知名酒店磨練技藝。他對將敘事與風味結合的熱情，讓他創造出21款以酒店周圍的銅鑼灣、大坑和灣仔為靈感的獨特雞尾酒。每一杯飲品不僅是味...

位於西班牙中北部的里奧哈，是國內最著名的葡萄酒產區之一。這片美麗的土地涵蓋了拉里奧哈省、阿拉瓦省的部分地區以及納瓦拉省，以其豐富的葡萄酒遺產、壯麗的自然風光和多樣的土壤結構而聞名，成為世界各地葡萄酒愛好者的朝聖地。 里奧哈的葡萄酒生產歷史可以追溯到2000多年前的羅馬時代，...

在香港半島酒店，慶祝法國五月藝術節的璀璨時刻即將來臨！這個年度盛事自1993年以來，每年都吸引著大量藝術愛好者，成為香港文化日曆上的重要活動。今年的主題是「Vive L’art」，以全新歌劇《卡門的愛情》驚艷呈獻，讓您沉浸於法國藝術的無限魅力。...