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法國五月美食薈 French GourMay:以 Terroir 致敬 Savoie 阿爾卑斯高地的葡萄酒與芝士
今年的 French GourMay,更以 terroir(風土)作為設計主軸。原因其實很簡單:Savoie 的芝士來自高海拔牧場,土地、氣候與放牧環境共同塑造出獨特的奶源個性。 在這場法國風味月中,terroir 不只是故事,更是每一道配對背後的思考方式。當餐桌上的食材與酒品同樣擁有清晰的產地性格,你會感受到一種更「自然」的和諧:並非硬性堆疊味道,而是讓芝士的質地、濃淡與香氣,像景觀一樣層層展開;讓每次入口,都與土地的節奏同步。 Clarence Hong Kong 由米芝蓮法籍名廚 Olivier Elzer 創辦,以創新、細膩的法式料理聞名。餐廳始終抱持一個核心使命:在保留法式烹飪的精髓之餘,讓經典變得更輕盈、更貼近現代人的味蕾。隨著五月來臨,Clarence 將以「French GourMay」與大家展開一場穿越法國風土的味覺旅程——以精選經典法菜配搭上乘烈酒,同時邀請你到 25 樓細嚐來自薩瓦(Savoie)高地的芝士之美。 「What grows together, goes together.」共同生長的,彼此成就。 以風土說話:海
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LACOSTE 於中環地標畢打行開設香港旗艦店,將法式優雅與香港活力完美交織
Lacoste 於香港中環核心地段——一級歷史建築畢打行開設全新旗艦店,於 2026 年 5 月正式開幕。這間店舖不僅是一個全新的零售據點,更以空間、工藝與在地文化,將品牌自 1933 年以來的運動精神與歷史傳承具象化,讓每一位顧客在購物之餘,也能感受品牌與城市之間的對話與共鳴。 扎根歷史的地標選址:畢打行與 Lacoste 的相互呼應 畢打行座落於香港島最具代表性的尊貴地段之一,作為歷史地標,其建築傳承與 Lacoste 的品牌歷史相互呼應。Lacoste 選擇在此落點,正是對香港市場長遠發展的承諾,也反映品牌對本地文化活力的重視。當品牌的經典遇上這座城市的記憶,形成一種自然且具延續性的敘事:既尊重過往,也面向未來。 以當代設計演繹經典建築:拱門成為新語言 旗艦店的設計向畢打行原有建築師致敬,並以當代手法重新演繹標誌性的拱形元素。這些拱門被轉化為兼具結構與空間功能的設計語言,將整體空間劃分為多個互相連結的主題區域:女裝、男裝、運動系列、經典 Polo 恤,以及香港限定專區。透過動線與空間節奏的巧妙安排,顧客得以在不同展區之間自然探索,並在層次分
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法國商務投資署攜145家法國企業亮相 Vinexpo Asia 2026「法國展館」一站式商機平台聚焦亞洲飲食新趨勢
法國商務投資署(Business France)將於 5月26至28日 期間,率領 145間法國企業 亮相於香港舉行的 Vinexpo Asia 2026(亞洲國際葡萄酒及烈酒展覽會)。位於 1樓 F164 展位 的「法國展館」由優化佈局與專業服務打造,為買家、進口商、分銷商及業內人士提供直接對接的平台,集中呈獻來自法國各產區的精選佳釀,並協助業界建立可持續的長遠合作夥伴關係。 全方位呈獻法國佳釀實力:葡萄酒與經典烈酒同步登場 本屆法國展館以「一站式採購體驗」為設計核心,匯聚來自法國主要產區的完整酒款版圖,涵蓋 阿爾薩斯(Alsace)、博若萊(Beaujolais)、波爾多(Bordeaux)、布爾岡(Bourgogne)、香檳區(Champagne)、朗格多克(Languedoc)、盧瓦爾河谷(Loire Valley)、普羅旺斯(Provence)、魯西永(Roussillon)、隆河谷(Rhône Valley)、西南產區(Sud-Ouest)及薩瓦(Savoie)等,讓採購端可快速比較產品定位、風格特徵與市場適配度。 除葡萄酒外,展館亦
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Longchamp 2026 秋冬:追隨直覺的「世界觀」女性登場
Longchamp 2026 秋冬系列以「追隨內心、探索新視野」為主軸,描繪一位不斷前行的女性:她天生具有冒險精神,將自由、直覺與靈感注入日常穿搭。品牌表示,這位巴黎女性在城市與自然的移動中收集靈感,並把旅途中的片段轉化為源源不絕的創意能量。 以好奇心驅動的旅程敘事 系列靈感來自於對可能性的探索。Longchamp 將「好奇心」定位為內在驅動:從一段旅程到下一段旅程,她不只累積軼事與邂逅,也將發現轉化為雙重能量——一方面是世界的召喚,另一方面則是向內的自我旅程。當她重新與自我連結,衣櫥也成為表達的場域,讓創意透過好奇心被開啟。 風格關鍵字:遊牧、工裝戶外感、礦物色調 在服裝語言上,Longchamp 以帶有遊牧精神、並融入工裝與戶外靈感的輪廓來回應這位旅人的行走節奏。配色以米色與卡其色等礦物色調為底,再以清新粉彩作為點亮,讓整體在沉穩中保留輕盈感與季節的呼吸。 材質與線條:簡約精準之外,更強調觸感組合 本季輪廓在當代設計、藝術與建築的影響下,呈現更高的體積感與掌控度。品牌強調線條的美感與精準度,同時引導回歸本源的想法,並擴展紋理的可能性。漆皮、壓
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法國五月藝術節 2026|文藝再興 ; 法國五月美食薈|歡「醉」薩瓦 2026.5.1–5.31|港澳
法國五月藝術節 一向以跨媒介、跨世代的方式,把法國藝術帶到香港與澳門。今年的 法國五月藝術節 2026 再次載譽重臨,以「文藝再興」為主題,邀請觀眾超越傳統文化界線,用全新的視野重新發現創意——從沉浸式展覽、音樂與舞蹈,到街頭與城市空間中的藝術互動,讓「想像」與「文化藝術的可能性」在港城被看見、被感受。 1) 以沉浸式展覽作為開端:邂逅蒙娜麗莎的「文藝復興再現」 今年的重頭節目為《香港賽馬會呈獻系列︰邂逅蒙娜麗莎.文藝復興的再現》,由法國五月藝術節與康樂及文化事務署聯合主辦,並與香港文化博物館聯合籌劃。這次展覽融合了「《邂逅蒙娜麗莎》沉浸式旅程」元素,並特別帶來《文藝復興的再現》展覽內容,讓觀眾可以在視覺敘事、沉浸體驗與藝術史脈絡之間穿梭,重新理解文藝復興如何以光影、比例與靈感塑造人類想像。 2) 音樂節目:維多利亞港化身舞台,電子與爵士跨界同場 音樂的舞台同樣精彩而壯闊。維多利亞港的標誌性天際線,將化身為大型電子音樂舞台。法國五月藝術節 2026 特別邀請全球巨星 DJ Snake ,在香港呈獻大型露天音樂會;同時亦有國際知名爵士歌手 羅玧宣
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趙無極:版藝匠心——M+在香港的特別展覽
位於香港西九文化區的M+博物館,將於2025年12月13日至2026年5月3日舉辦「趙無極:版藝匠心」展覽,這是亞洲首個專注於法籍華裔藝術家趙無極版畫創作的大型回顧展。展覽將全面回顧趙無極自1949年至2000年間的版畫作品,凸顯版畫在其藝術生涯中的重要性與技法探索。 趙無極的藝術旅程 趙無極(1920–2013)是二十世紀知名的抽象藝術大師,以其獨特的抒情抽象風格而聞名。他的創作跨越地域界限,深刻影響戰後歐洲、亞洲和美國的文化景觀。此次展覽由M+與趙無極基金會共同策劃,展示近180件趙無極的重要版畫、圖冊及文獻材料,帶領觀眾深入了解這位藝術家如何在版畫中尋找藝術表達的無限可能。 展覽內容 三大部分 展覽分為三大部分,探索趙無極版畫創作的發展歷程: 初遇版畫 :介紹他1948年抵達巴黎後,如何在當地藝術圈浸淫,並吸收了石版畫和蝕刻版畫等新技法。趙無極形容版畫創作「幾乎像是遊戲」,更具趣味和不可預測性。 走向抽象 :著重於他如何透過版畫探索自然力量和內心幻想,將詩意與哲學融入作品中,顯示出他逐漸向抽象風格轉變的重要階段。 從心所欲...
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法國烘焙盃首登香港:創意與匠心的盛會
2025年10月16日,香港的美食界迎來了一個全新的盛事——首屆「法國烘焙盃」。這個比賽專注於法國手工烘焙的傳統與創新,吸引了無數烘焙愛好者的目光。兩大組別的冠軍分別由四喜麵包西餅(麵包組)和The Batter Twins(甜品組)奪得,展示了香港烘焙界的高水平與創意。 活動由法國駐港澳總領事館商務投資處主辦,並獲得香港烘焙專業協會的支持,匯聚了眾多業界專業人士、手工麵包師及食材供應商。在比賽、作品展示及交流活動中,參與者有機會深入交流,促進了香港與法國烘焙業界的合作。 頒獎典禮的盛況 在香港半島酒店的Felix餐廳,頒獎典禮於10月16日隆重舉行。法國駐港澳總領事杜麗緹女士在開幕辭中表示:「我們非常高興能在香港舉辦首屆『法國烘焙盃』,這不僅是展示烘焙藝術與甜品創意的舞台,亦是鼓勵法國與香港烘焙業界進一步交流合作的良機。」 比賽分為兩個組別,麵包組包括長棍麵包及法式朱古力酥,甜品組則涵蓋果味瑪德蓮及自由創作法式蛋糕。在10月14至15日的決賽中,專業評審團即場評分,選出最具創意與技術的作品。 參賽者的精彩表現 麵包組的入圍者包括Say Hey.
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巴黎藝術博覽會回歸:探索創意之都的脈動
每年的10月,巴黎都迎來了藝術界的一大盛事——藝術巴塞爾(Art Basel Paris)。今年的展會在歷史悠久的大宮殿舉行,這一全新場地的使用使得巴黎的前衛藝術傳承得以再次發光發熱。這次展會由克萊門特·德萊平(Clément...
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冬季優雅:Longchamp Le Foulonné 系列的低調奢華
在時尚界,手袋不僅僅是一件配飾,更是表現個人風格和品味的重要元素。Longchamp 的 Le Foulonné 系列冬季新品,恰如其分地展現了這一理念。這一系列以極簡的線條和柔和的女性化設計,重新詮釋了經典的優雅,讓每一位都市女性在繁忙的生活中,都能擁有一份低調的奢華。...
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Paul Lafayet 聯乘香港電車「法」現港式情懷 呈獻中秋月餅禮盒
中秋佳節將至,香港法式甜點品牌 Paul Lafayet 與城市文化的象徵 *香港電車 攜手推出了一款獨特的中秋月餅禮盒,為我們的傳統佳節注入了新的活力和意義。 這款 Paul Lafayet x HK Tramways 中秋月餅禮盒...
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Longchamp 秋季工藝之美:Le Roseau 巴黎女性的時尚選擇
隨著秋季的到來,巴黎女性再次以其獨特的時尚風格驚艷了整個時尚界。今年,標誌性的手袋不僅是她們的時尚配件,更是藝術精神的象徵,竹節扣設計成為她們心中不可或缺的幸運符。 這個秋季系列以「回歸中性格調」為靈感,重新詮釋了多年前為現代女性設計的經典袋型。全新的手袋以柔軟的小牛皮製作...
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法國美食嘉年華市場第11屆盛會
法國美食與葡萄酒節(French GourMay Food & Wine Festival)自豪地揭示了其備受喜愛的法國美食市場第11屆盛會。今年的市場於5月1日至5日在中環市場和6月6日至8日在荃灣NINA MALL舉行,邀請遊客沉浸在法國的風土人情和傳統之中。...
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法國五月與 M+ 聯合呈獻:畢加索 ─ 與亞洲對話
法國五月藝術節 2025 與 M+ 聯合呈獻的創新展覽將於2025年3月15日至7月13日盛大舉行,這是一場令人期待的文化盛事,將展現東西方文化的深度交融。今年的主題「法藝狂歡」將帶來超過60項精彩節目,涵蓋藝術、電影、馬戲、音樂、舞蹈、戲劇與美食等多元文化,為觀眾帶來視覺...
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Le Rêve「夢之宴」
高級法日食府 Le Rêve 素以非凡創意見稱,以上乘日本食材糅合法式烹飪手法,匠心打造不一樣的美食探索之旅,為味蕾帶來滿足享受。Le Rêve 在法文中意思解作「夢」,餐廳即將全新出發,推出以「夢」為主題的餐飲理念,釋放賓客的無窮想像力,締造源源不絕的意外驚喜。...
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九星名廚 Alain Ducasse @ BENOIT NEW YORK
BENOIT NEW YORK 是法國名廚 Alain Ducasse 在美國其中一間法國餐廳,另一間 RIVEA 位於 LAS VEGAS 。世界各地共同26間由 Alain Ducasse 主理的法國餐廳,由於多年來多間餐廳被列入3星米芝連,故有九星名廚 Alain...
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