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「2026法國烘焙盃」得獎名單於10月16日公布，森林麵包奪得麵包組冠軍，美麗華酒店則在甜品組勝出。賽事今年踏入第二屆，共有16支來自香港及澳門的隊伍參賽，經過比賽後，8支隊伍晉身決賽。 麵包組及甜品組決賽分別於10月13日及14日在銅鑼灣煤氣烹飪中心舉行。參賽者須以法式經典為題，麵包組製作長棍麵包、瑞士麵包、牛角酥及酸種麵包；甜品組則製作法式蛋奶撻及自選創作蛋糕。 賽事由法國駐港澳總領事館商務投資處主辦，並獲香港烘焙專業協會及煤氣烹飪中心支持。頒獎禮於香港半島酒店Felix餐廳舉行，是第三屆「法國麵包節」的活動之一。當日另設交流酒會及產品展示，讓烘焙業界與供應商交流。 法國駐港澳副總領事胡彬表示，烘焙盃讓業界展示烘焙師的工藝，亦促進法國、香港及澳門烘焙業界合作。今屆評審團由八位烘焙及甜品業界人士組成，包括Bakehouse創辦人閔言樂、甜品師兼Flakes & Layers創辦人龍玥心，以及多位酒店和業界主廚。 比賽不只考驗個人技術，也重視兩人合作。參賽隊伍分享，日常共事累積的默契與分工，往往要在製作的每個環節中體現。澳門美高梅團隊則指，牛角酥

在香港的奢華購物殿堂連卡佛，從2025年10月10日起，將獨家推出全新的 Peanuts x Anya Hindmarch 聯乘系列，這無疑是一個讓《花生漫畫》愛好者興奮的消息。這個系列以經典角色史努比及其探險小隊 Beagle Scouts 的探索精神為靈感，巧妙結合了 Anya Hindmarch 的創意設計，帶來一系列充滿童趣與奢華的文具及配飾。 自查爾斯·舒爾茨創作的《花生漫畫》以來，Beagle Scouts 已經陪伴了我們五十多年。史努比這位可愛的狗狗領袖，帶領著胡士托及其他小鳥們，展開各種冒險：不論是行軍、登山還是划獨木舟，這些故事不僅豐富了我們的童年回憶，也讓我們對探索世界充滿了好奇心。 Anya Hindmarch 對這些角色的熱愛也讓她在設計中注入了濃厚的情感。她表示：「我對 Beagle Scouts 探險小隊已經著迷了 50 多年，能將它們的精神帶到香港是一件令人興奮的事情。」 這個聯乘系列不僅僅是普通的商品，而是一系列值得收藏的藝術品。從 Mortimer 手袋到各種配件，所有產品都展現了 Beagle Scouts 的

頂級國際家電品牌 KitchenAid 提供的不僅僅是入廚工具,其將高性能與時尚完美融合的設計,激發每一位愛入廚人士對美食的熱情,盡情揮灑創意,享受烹飪之樂。聖誕將至,普天同慶, KitchenAid 將會於 12 月期間於銅鑼灣旗艦店 KitchenAid...

擁有近百年歷史淬煉的頂級國際家電品牌KitchenAid今日6 月19日起正式在銅鑼灣利園三期開設香港首家旗艦店KitchenAid Hong Kong Experience Store，佔地近2000平方呎，為您呈獻一場憾動味覺、嗅覺、聽覺，以及觸覺的感官盛宴。發揮創意美...

位於台灣台北市的蓋世卓廚藝學院（GastroJoy）是一家專為專業廚師設計大師課程的烹飪學院，它與世界上第一個舒肥低溫真空慢煮烹飪學院（西班牙 TBTC Escuela de Cocina al Vacío）合作，授權開設專業舒肥低溫慢煮學院，將廚房秘笈帶來台灣！...

迎接全新一年，Alessi Hong Kong把一個埸面壯觀的全新馬戲團系列帶來香港，推出鮮艷奪目及充滿喜悅 的「Alessi Circus」馬戲團系列。 這套家品系列展現出神奇魔力，帶有濃厚Marcel Wanders風格的馬戲團設計，並開創了一個原創、富有色彩及生命力的...

喜愛入廚的您，擁有內外兼備的廚房電器是夢寐以求的事。義大利跨國家電公司 De’Longhi 德龍推出的多士爐及暖水壺，不但兼備多種功能，更以 Icona Vintage 復古為主題——現代時尚與復古設計的經典融合，打造煥然一新的電器，讓入廚過程充滿色彩。 De’Longhi...

Eatology 秉持「食得健康，活得自在」的簡單理念，為顧客度身設計營養豐富的優質餐膳。常有人說「腹肌是在廚房練成的」，又或主張「七分飲食、三分運動」的減肥之道。運動固然是維持健康的關鍵，但適當的營養管理對控制體重也非常重要。 Eatology...

奢華這個形容詞，很多時都會用於法國或者意大利的品牌。不過，Gaggenau於德國，就是奢華的代名詞。一個奢華之外，亦兼備功能性的焗爐，的確會為您家中的廚房，加添時尚感和實用度。 Gaggenau 的Oven 400 series...

雜菜燴鮮蝦前菜 vs Santa Ana Sparkling Demi Sec 開胃小食及酒最能刺激整個口腔的食物觸角，前菜以雜菜燴鮮蝦配上鮮檸汁製成。在葡萄酒方面以 Santa Ana 的 Sparkling 配搭，bubbles...

Château de Pouzols 酒莊位於 Minervois 產區的中心，佔地80公頃。這家酒莊自1437年以來一直在 Baron de Fournas 的家庭傳承了二十一代。 Château的主要產品一直是葡萄酒和橄欖。 葡萄品種以Grenache, Vieux...

坐落於澳門頂級綜合渡假城「澳門銀河™」的澳門JW萬豪酒店位於澳門優越位置，致力提供精心打造的創新餐飲體驗，呈獻的美饌體驗。今年6月，酒店舉行「萬豪國際南中國行政總廚工作坊」，誠邀來自萬豪國際集團南中國地區多間酒店的8位行政總廚切磋廚藝，並合力創作美饌佳餚，打破廚藝界限。...