All Articles

春日萬物萌發，綠意盎然。唐人館置地廣場將於即日起推出春季佳餚，讓食客品味初春豐收珍味。行政總廚張嘉裕師傅精心挑選多款時令海陸食材入饌，所創作的一系列單點菜式不但色澤鮮艷，搭配亦極具巧思。無論是單點或是午市、晚市套餐，食客也能夠從餐桌上感受盎然春意。...

享譽國際的日籍廚師 Keizo Seki 現將其備受推祟的 Omakase(廚師發辦) 餐廳 Sushi Zo 帶到香港的「大館」，並特意選用每天從日本空運到港的新鮮海產和食材，為本地賓客呈獻 別具個人特色的 18 道菜美饌體驗。 憑藉來自大阪並於東京受訓的負責人...

全新開幕的「Savor Japan日饌の殿堂」以從早到晚日食概念，攜同日式洋風精品烘焙麵包店BEAT Bakery、日式燒丼專門店廿一堂及來自日本名古屋的殿堂級甜品店Chez Shibata進駐中環士丹利街33號地下（勵精中心二樓），於2019年1月18日正式營業，讓客人隨...

冬日氣息瀰漫全城，TokyoLima以全新Memories 系列宴請客人沉醉在多種強烈而鮮明的味道之中。一系列新菜式設計靈感源於主廚Arturo Melendez出遊南美和亞洲的異國體驗。菜式味道不但令人感到驚喜，而且完全保留日系秘魯菜的風味及神髓。TokyoLima以這個...

英式沙龍 Hugger Mugger 和新派印度菜餐廳 Chaiwala 繼續為中環豐富的夜間生活增添色彩。Hugger Mugger 除了最近於每日推出歡樂時光外,更於逢星期五及六晚上九點半至凌晨三時開啟連接沙龍及餐廳之間的神秘大門,搖身...

Aqua Restaurant Group 在「大館」頂層開設的三個全新餐飲場地之一， The Dispensary 前身為警員食堂， 兩邊分別是英式和中菜的姊妹餐館 Statement 和 The Chinese Library。...

香港人氣法式扒房La Vache!將於今年十一月舉辦首屆保祖利葡萄酒節(Beaujolais Festival)，連續一星期推廣保祖利葡萄酒，並推出Le Beaujolais Disco早午餐，將法國地道的品酒潮流帶到香港。...

Chifa 落戶於中環卑利街，為食客帶來秘魯菜與中菜交融的獨特菜式，亦為香港的餐飲業帶來一個全新景象。餐廳將跨文化的 chifa 菜系帶到香港，讓香港食客在一個輕鬆休閒的環境下，感受秘魯利馬唐人街 Barrio Chino 的熱鬧氛圍。 Chifa...

ifc商場5月指定星期三及六 免費派發Genie Juicery冷壓果汁 渴望在繁華鬧市遠離繁囂，一邊欣賞開揚景致一邊享受美食？今個5月，ifc商場在指定的星期三午飯時段和星期六下午於四樓的平台花園為您送上悠揚樂韻，並免費派發Genie...

時值日本櫻花季節及香港藝術月，位於中環置地廣場的高級日本食府Zuma Hong Kong邀請花藝師鄭蘶（Kirk Cheng）為六樓酒吧換上新裝，以櫻花裝置點綴每個角落，將日本的著名春日風光帶到香港核心地帶。此裝置會於今日起，與全新春季餐單，及期間限定的櫻花甜品及雞尾酒同步...

愛吃之人請緊記以下日子：渣打銀行呈獻的 Taste of Hong Kong 將於 2018 年 3 月 22 日至 25 日舉行，這一年一度的美食盛宴踏入第三屆，將繼續帶來香港頂級食肆及出色廚師的新鮮組合、限定菜式和具互動性的景點。...

最近在中環開設以美國加州燒烤及啤酒為概念的食店Big Sur，由美藉行政總廚Conor Beach把加州盛行的燒烤文化引入到港，它不止是一間餐廳，而是一個讓你飛到距離香港一萬公里以外的美國加州的地方。最令人期待，莫過於餐廳找來本地手工啤人氣品牌「少爺啤」合作，為Big...

臨近 12 月，聖誕的氣氛愈來愈濃厚，眾人都紛紛構思各式各樣的節慶活動。因此，D-LUXE 特意為您搜羅 2017 聖誕除夕好去處，包括：中環 DiVino Wine Bar & Restaurant、尖東 Spasso、灣仔 DiVino Patio 以及尖沙咀...

米芝蓮餐廳 ON Dining Kitchen & Lounge 主打歐洲南部和地中海風味的法國菜，佔有兩層，最頂層 29 樓以酒吧格局，下層則為優雅裝潢的餐廳。冬天將至，因此 ON Dining 特意推出四款冬季全新優惠，包括：午夜優惠—免費 Gin & Tonic...

香港置地文華東方酒店之 MO Bar 以其時尚下午茶見稱，總為客人帶來驚喜。今個秋天亦不例外，由即日起至 11 月 30 日，MO Bar 推出城中最獨特兼充滿玩味的「氣球下午茶」，將型格的 MO Bar 瞬間打造成夢幻樂園。 MO Bar...

每當提及白松露，DiVino Group 都會為旗下餐廳提供的「無規則、無限制、無菜單」白松露體驗感到自豪。Spasso、DiVino Patio、DiVino Wine Bar & Restaurant、以及第一年參與其中的...

受夏日的豐富菜蔬啟發，大廚 Conor Beach 為位於蘇豪的 12,000 Francs 餐廳與葡萄酒酒吧帶來最新的餐點創意——一個全新素食餐單。讓客人在這個夏天既可以健康地吃到飽，又不會嘴裡淡出鳥來。 這是個健康素食二人餐，全部食物自家製作，包括布拉塔芝士和日曬番茄乾...

Soho Spice全新的素食餐牌由得獎名廚Peter Cuong Franklin主理，以本地採購的新鮮食材，配以最味道紛陳的烹調方式，為素食者提供城中其中一個最佳的用餐選擇。 剛全新裝修過的Soho Spice一直是當代東南亞街頭美食愛好者的首選，餐牌靈感均來自東南亞如...

位於中環蘇豪區心臟地段的東南亞食肆 Soho Spice，在全面裝修後，本月已重新開幕！全新餐單由得獎名廚精心設計，以東南亞街頭小食為啟發，為食客送上最傳統地道的東南亞餐飲體驗。 多款最新的 Soho Spice 菜式都是由名廚二十年遊歷時親身品嚐過的街頭小食所啟發，其中包...

Malbec馬爾貝葡萄是阿根廷酒界代表性的品種。當地政府更把每年之4月17日定為Malbec World Day「馬爾貝克世界日」！ 為響應該盛事，主理阿根廷菜色的Gaucho HK，與阿根廷政府攜手合作。把整個4月份都定為慶祝月份，推出一系列的葡萄酒晚宴，與香港一起感受M...