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2025年10月28日，Dolce Wonderland 在大嶼山昂坪市集正式開幕，推出全港矚目的「百味雪糕體驗館」。這個以「雪糕夢工廠」為概念的全新地標，將超過100款創意Gelato口味帶給每一位遊客，重新定義雪糕體驗，成為香港下一個必到旅遊熱點。 主要亮點 超過100款創意口味 ：從經典的雲呢拿、濃郁朱古力，到獨特的港式奶茶、楊枝甘露，甚至挑戰味蕾的咖喱和豉油。 沉浸式互動體驗 ：顧客可以透過「Gelato Pass」試食全場的雪糕，體驗前所未有的味覺探索之旅。 獨特打卡熱點 ：設置多個專為網紅而設的打卡位，讓遊客拍攝美照，留住美好回憶。 美味探索 Dolce Wonderland 的每一款雪糕都是匠心獨運的味覺藝術，旨在為顧客帶來前所未有的味覺探索之旅。顧客不僅能享受到經典口味，還可以體驗到期間限定的創意口味，如甜醋和麻辣，這些都使得每一次品嚐都充滿驚喜。 設計理念 由於坐落於每年吸引數百萬遊客的昂坪360市集，兩層的旗艦店以 「中西合璧」 的設計理 念，巧妙融合現代簡約線條與東方美學元素，為顧客提供全方位的「五大滿足」體驗: ·...

2025年10月16日，香港的美食界迎來了一個全新的盛事——首屆「法國烘焙盃」。這個比賽專注於法國手工烘焙的傳統與創新，吸引了無數烘焙愛好者的目光。兩大組別的冠軍分別由四喜麵包西餅（麵包組）和The Batter Twins（甜品組）奪得，展示了香港烘焙界的高水平與創意。 活動由法國駐港澳總領事館商務投資處主辦，並獲得香港烘焙專業協會的支持，匯聚了眾多業界專業人士、手工麵包師及食材供應商。在比賽、作品展示及交流活動中，參與者有機會深入交流，促進了香港與法國烘焙業界的合作。 頒獎典禮的盛況 在香港半島酒店的Felix餐廳，頒獎典禮於10月16日隆重舉行。法國駐港澳總領事杜麗緹女士在開幕辭中表示：「我們非常高興能在香港舉辦首屆『法國烘焙盃』，這不僅是展示烘焙藝術與甜品創意的舞台，亦是鼓勵法國與香港烘焙業界進一步交流合作的良機。」 比賽分為兩個組別，麵包組包括長棍麵包及法式朱古力酥，甜品組則涵蓋果味瑪德蓮及自由創作法式蛋糕。在10月14至15日的決賽中，專業評審團即場評分，選出最具創意與技術的作品。 參賽者的精彩表現 麵包組的入圍者包括Say Hey.

每年的10月，巴黎都迎來了藝術界的一大盛事——藝術巴塞爾（Art Basel Paris）。今年的展會在歷史悠久的大宮殿舉行，這一全新場地的使用使得巴黎的前衛藝術傳承得以再次發光發熱。這次展會由克萊門特·德萊平（Clément...

Saicho Sparkling Tea 是一個將傳統茶文化與創新飲品概念相結合的品牌。其獨特的氣泡茶品系列，將高品質的茶葉與氣泡水融合，使其成為消暑解渴的理想選擇。該品牌旨在為消費者提供既健康又令人愉悅的飲品體驗，並逐步在香港市場中取得關注。 在香港這個競爭激烈的飲品市場中，Saicho 的銷售情況持續。許多香港人對健康飲品的需求日益增加，他們渴望尋找不含人工添加劑和過多糖分的選擇。Saicho 的氣泡茶以其天然成分和優質茶葉著稱，吸引了許多注重健康生活方式的消費者。 品牌的銷售渠道多樣化，包括線上平台和實體店。最近，Saicho 開設了幾個快閃店（Pop-Up Store），進一步提升了品牌在年輕人中的曝光率。這些快閃店通常選址於繁忙的商業區及購物中心，方便消費者進行選購。 Saicho 藉由精美的包裝設計和清新的品牌形象，力求在消費者心中樹立一個高端而健康的印象。品牌的商標和產品設計以茶葉和水波的元素為靈感，象徵自然和純粹。這種美學不僅吸引了年輕一代，也使得 Saicho 成為社交媒體上的熱點話題，消費者經常分享他們的飲品體驗。...

朱古力大師 Nicolas Cloiseau 創作 INSOLITE系列，將每一次品嚐轉化為獨特的感官冒險，為大家帶來驚喜與愉悅的味覺體驗，讓人難以忘懷。這一系列的特色產品——咖喱果仁朱古力（ CURRY PRALINE），是由杏仁和榛子製成的果仁朱古力，並加入了馬德拉斯咖...

意大利商務專員 Paola Bellusci 主辦了一場意大利葡萄酒與中菜媒體晚宴，旨在展示意大利葡萄酒的多樣性及其與中國菜的完美搭配。此次活動吸引了多位媒體及嘉賓的參加，成為推廣意大利酒文化的重要平台。 在致詞中，Paola...

在Salon Lanson，探索調酒藝術。才華橫溢的調酒師Manuel將獨特的故事創作方式融入雞尾酒的製作中。來自秘魯的Manuel曾在香港多間知名酒店磨練技藝。他對將敘事與風味結合的熱情，讓他創造出21款以酒店周圍的銅鑼灣、大坑和灣仔為靈感的獨特雞尾酒。每一杯飲品不僅是味...

位於西班牙中北部的里奧哈，是國內最著名的葡萄酒產區之一。這片美麗的土地涵蓋了拉里奧哈省、阿拉瓦省的部分地區以及納瓦拉省，以其豐富的葡萄酒遺產、壯麗的自然風光和多樣的土壤結構而聞名，成為世界各地葡萄酒愛好者的朝聖地。 里奧哈的葡萄酒生產歷史可以追溯到2000多年前的羅馬時代，...

在香港，Gelato 的魅力無法抵擋，尤其是來自 da Dolce 和其子品牌 da Dino 的產品。這些品牌結合了意大利的傳統與現代口味，為我們帶來無數美味的選擇。 da dolce Gelato 的故事 da dolce Gelato Italiano...

2021年3月1日至4月30日期間，The Lounge & Bar精心準備了「Dine & Dram」三道菜晚餐，並配上以日本Nikka Whisky威士忌調制的特色雞尾酒，讓賓客沉醉於威士忌香氣縈繞的微醺晚上。 於3月1及26日，以及4月1及30日(四個晚上)，Nikk...

"The new home of the great Gewürztraminer:constantly permeated by light, gazing at valleyand the green arms that perfectly surround the...

頂 級 葡 萄 酒 及 烈 酒 品 牌 Justerini&Brooks 於 11 月在香港舉辦年度品酒會,該品牌的董事總經理 Chadwick Delaney 於會中推介 2019 年的美酒之選。2018 年,勃艮第 (Burgundy)成為全球焦點,Delaney...