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「2026法國烘焙盃」揭盅 森林麵包、美麗華酒店分奪冠軍
「2026法國烘焙盃」得獎名單於10月16日公布,森林麵包奪得麵包組冠軍,美麗華酒店則在甜品組勝出。賽事今年踏入第二屆,共有16支來自香港及澳門的隊伍參賽,經過比賽後,8支隊伍晉身決賽。 麵包組及甜品組決賽分別於10月13日及14日在銅鑼灣煤氣烹飪中心舉行。參賽者須以法式經典為題,麵包組製作長棍麵包、瑞士麵包、牛角酥及酸種麵包;甜品組則製作法式蛋奶撻及自選創作蛋糕。 賽事由法國駐港澳總領事館商務投資處主辦,並獲香港烘焙專業協會及煤氣烹飪中心支持。頒獎禮於香港半島酒店Felix餐廳舉行,是第三屆「法國麵包節」的活動之一。當日另設交流酒會及產品展示,讓烘焙業界與供應商交流。 法國駐港澳副總領事胡彬表示,烘焙盃讓業界展示烘焙師的工藝,亦促進法國、香港及澳門烘焙業界合作。今屆評審團由八位烘焙及甜品業界人士組成,包括Bakehouse創辦人閔言樂、甜品師兼Flakes & Layers創辦人龍玥心,以及多位酒店和業界主廚。 比賽不只考驗個人技術,也重視兩人合作。參賽隊伍分享,日常共事累積的默契與分工,往往要在製作的每個環節中體現。澳門美高梅團隊則指,牛角酥
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Longchamp 全新 My Pliage® 專屬訂製期間限定店隆重登陸香港崇光百貨(SOGO)
法國奢華時尚品牌 Longchamp 全新 My Pliage® 專屬訂製期間限定店由即日起至11月11日正式登陸銅鑼灣崇光百貨(SOGO)!品牌這次以風靡全球的經典 Le Pliage® 折疊包為核心,將店鋪打造成一個充滿創意與色彩的時尚專區,邀請所有人化身手袋設計師,親手定製專屬個人風格的個性手袋,定格獨一無二的法式個人美學。 盡情混搭多款限定色彩 詮釋極致個人風格 這次的 My Pliage® 專屬訂製系列提供超高自由度的設計組合,能完美契合每一位時尚愛好者的獨特個性。顧客可以從頭開始主導每一個設計細節: 繽紛包身底色:提供豐富的限定色彩選擇,無論是經典優雅還是大膽撞色均可自由切換。 精緻細節定製:從皮革手柄的顏色、標誌性鈕扣的色調,到手袋上拼色字母的字體與色彩組合,皆能任你自由混搭。 獨家刻字服務:可於手袋皮革翻蓋上壓印個人專屬名字縮寫,或於內袋繡上悄悄話,打造真正只屬於你的「簽名式」手袋。 100% 回收環保材質 將永續時尚融入生活 除了玩味十足的設計體驗,Longchamp 亦將綠色環保理念注入經典。My Pliage®...
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天成梅酒:時間之義,把一口「呼吸」釀進日常
TinShing Umeshu(天成梅酒)秉持「時間之義」的釀造哲學,將年份、等待與熟成凝進每一瓶梅酒。品牌堅信:某些味道不能被催促——唯有時間抵達,甜、酸、香才會在杯中自然相遇、層層延展。 作為香港本地釀造品牌,TinShing Umeshu 由香港創辦人 Eddie Ng 於 2020 年創立。品牌以日本和歌山「秀」級 南高梅(Nanko)與紫姬梅(Purple Queen)為原料,採用獨創「兩造梅釀造法」:以接近冰點的米酒鎖住初梅鮮活,再於一年後加入第二造鮮梅,讓清透與醇厚在同一甕中相遇;並堅持零添加,最少熟成兩年。每一瓶更刻有釀造年份,讓「時間」成為可被品嘗的記憶器皿。 同時,TinShing 以創作分為兩個階段:第一階段以不同基底酒(純米酒、伏特加、威士忌、氈酒)探索梅酒多元個性;第二階段以 CLASSIC 為基底,加入各類食材共同浸製,延伸出 FIA 與 Breathin’ 系列,持續拓展梅酒的可能邊界。 特別推薦:Breathin’ 胎菊茉莉龍眼肉梅酒 承接 Breathin’ 系列「仍然在呼吸」的精神,這次焦點落在 Breathi
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油街在地——樹下慢漫:在鬧市尋找樹精靈的「慢活」回聲
在高度節奏的城市生活裡,我們習慣用速度衡量日子:趕時間、追效率、把一切流程切成可計算的步驟。但當你走進油街實現(Oi! Oil Street Art Space)位於北角油街的陽台空間,就會發現有一種創作,正在溫柔地邀請你——慢下來。 由康樂及文化事務署主辦、油街實現籌劃的最新「油街在地——樹下慢漫」,由即日起推出,地點就在「油街陽台」。藝術家劉景雯(UUendy Lau, UU)以油街實現園區裡的老樹靈感為起點,透過敘事式插畫與空間裝置,讓樹木不再只是被動的景觀,而成為能陪伴、能守護、能與人對話的存在。 從老樹出發:把生命力畫進巨型壁畫 「樹下慢漫」最吸引人的入口感,是一幅高約 6 米、寬 12 米的巨型戶外壁畫。UU 以園區的朴樹、石栗樹等老樹為靈感,想像不同樹木在這片鬧市綠洲中生活數十載的故事,並把那份一直滋養社區、延續世代的生命力,轉化成親切而富敘事感的視覺語言。 壁畫裡的核心角色是「樹精靈」——像守護者一樣的存在,陪伴跨年代的人與事:建築的變遷、歷史的痕跡、藝術文化的回響,以及日常點滴的溫度。你會逐步理解,UU 所做的不是單純「美化空間
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FASHION ASIA HONG KONG 2026 十年里程碑:首度上演亞洲十大焦點設計師時裝秀,領航亞洲時尚未來
由文化體育及旅遊局(文體旅局)轄下文創處資助、香港設計中心(HKDC)主辦的 FASHION ASIA HONG KONG(FASHION ASIA),今年迎來品牌邁向十年的重要時刻。作為香港「香港時裝薈」旗艦節目之一,FASHION ASIA 一直致力匯聚亞洲設計人才與業界領袖,鼓勵創新、推動時裝產業發展,並鞏固香港作為國際時尚樞紐的定位。 踏入 2026 年,活動於 9 月以更豐富的節目陣容回歸。除了聚焦產業趨勢的「時尚未來論壇」、以及呈現當代設計美學的「亞洲十大焦點設計師時裝展覽」外,今年最大亮點在於——FASHION ASIA 首度呈獻「亞洲十大焦點設計師」時裝秀暨頒獎典禮。透過時裝秀、展覽及業界對談的立體形式,進一步把前衛設計推向國際舞台,促進環球時裝業界的交流。 亞洲十大焦點設計師第十年:以全新形式點亮十周年 今年正值「亞洲十大焦點設計師」迎來第十年。整個年度焦點盛事於 2026 年 9 月 3 日以全新形式揭開序幕。除既有的「亞洲十大焦點設計師時裝展覽」外,主辦單位首次把焦點提升至時裝秀的規模,推出「香港時裝薈盛典」同場的「亞洲十大
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Sotheby’s 攜手 _POLIMENO 於巴黎藝術博覽會期間打造「Chez Sotheby’s」:把藝術、餐桌與對話變成一種生活體驗
在法國巴黎最迷人的時段——介於開幕活動與行程約會之間—— Sotheby’s 將於 2026 年 10 月 19 日至 24 日期間,於 Art Basel Paris 與 Sotheby’s 巴黎館附近呈現「Chez Sotheby’s」。這並非傳統意義上的展覽,也不只是餐廳;相反地,它是一個被重新想像的「巴黎公寓生活場域」,讓藝術、餐飲與文化交流自然地交織在同一段旅程之中。 「Chez Sotheby’s」位於 Rue de Rivoli,可俯瞰 Jardin des Tuileries,並步行可抵達 Art Basel Paris 及Sotheby’s巴黎辦公地點。其設計靈感來自歐洲長久以來的一種收藏傳統:收藏不只是取得,更是聚會;不只是觀看,更是交流與發現。為期一週的時間,這個私密空間將成為進出巴黎社交圈的另一種節奏——一個能讓人停下腳步、坐下來、與藝術相遇的地方。 以現代與當代藝術打造的「私人成交」重量級體驗 「Chez Sotheby’s」由Sotheby’s與 POLIMENO 共同策劃。索斯比負責甄選與提供頂尖作品,而 POLIM
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福元湯圓 × da dino 首度聯乘:兩款芝麻冰品把「熟悉味道」升級成日常夏日Gelato
香港人對芝麻的記憶,往往藏在一碗熱騰騰的湯圓、煙韌的外皮與香氣濃郁的餡料之中。今次,傳統中式甜品品牌福元湯圓遇上香港本地意式雪糕品牌 da dino Gelati(Dolce Wonderland 旗下),以「把經典芝麻味搬到更便攜、更清爽的冰品形式」為目標,推出兩款全新聯乘作品:「冰皮芝麻雪米糍」及「黑芝麻奶濃雪條」,正式把芝麻風味重新演繹。 以招牌芝麻材料為核心:味道依舊,質感升級 兩款產品均採用福元湯圓的招牌芝麻材料,並結合 da dino 的意式 Gelato 製作工藝。重點不只是「做出芝麻味」,而是把芝麻的層次感帶出來——從烘香濃度,到入口的口感變化,再到冰涼帶來的清爽度,都被設計成更適合日常便利消費的版本。 1)冰皮芝麻雪米糍:三層口感,把煙韌變成冷凍幸福 「冰皮芝麻雪米糍」以冰皮包裹香滑芝麻 Gelato,中央加入特濃芝麻夾心,形成 冰皮、Gelato 與芝麻餡 三種層次。 它保留了芝麻最迷人的特性:烘焙香氣、濃厚口感。但同時,透過冷凍甜品的形式,讓整體質感變得更輕盈、更適合夏天。你可以想像那種「外層仍有煙韌感、內裡卻更香滑冰涼」的
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M+隆重呈獻特別展覽《神話與怪獸:亞洲的奇幻異境》:探索200年的奇思妙想
2026年10月,香港西九文化區的M+將迎來一場以想像力為核心的跨領域盛事——特別展覽「神話與怪獸:亞洲的奇幻異境」。展覽將於2026年10月17日(星期六)至2027年4月4日(星期日)在M+西展廳舉行,並以「神話、超自然、流行文化與數碼奇觀」為線索,回望亞洲近200年來奇幻敘事如何被不斷演繹、挪用與轉化,同時亦探問:這些怪獸與神祇的影像,究竟如何回應社會的現實、並影響全球的觀看方式。 奇幻不是逃避,而是重新想像世界 長久以來,亞洲各地的藝術家透過天馬行空的故事、人物與世界觀,正視複雜的現實。M+的策展核心觀點也十分鮮明:奇幻並非單純逃離現實的空想,而是一種能「重新想像世界」的創作手法。當藝術家使用超自然、魔幻、推想與未來主義元素,他們得以把個人經驗與社會處境轉化為可被觀看、討論與理解的視覺語言。 因此,觀眾在展覽中看到的奇幻影像,不只是美學上的奇觀,更是一種帶着提問性的敘事——它讓我們思考:恐懼如何被辨識?動盪如何被投射?科技的焦慮與身份的流動,又如何在神話形式中被重新安放? 四大部分、四種視角:從神祇到全球化的動漫宇宙 「神話與怪獸:亞洲的
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Longchamp 藝術節 2026:在巴黎流動的創作能量,讓藝術走向更廣大的世界
9 月 3 日(星期四),Longchamp 在巴黎正式揭幕 Longchamp 藝術節,並於時尚氛圍濃厚的 Le Marais 舉辦揭幕活動。作為一場融合當代藝術、文化、時尚與媒體界脈動的盛會,開幕晚會不但聚集了眾多重量級創意人才,更以「流動」為主題,呈獻一場致敬當代創作的藝術盛宴,為整個藝術節拉開序幕。 匯聚當代藝術與文化頂尖代表,打造跨界共鳴 在是次揭幕活動中,Longchamp 特別邀請多位藝術家共襄盛舉,包括 Xavier Veilhan、Patrick Jouin、Elias Crespin、Yuko Nishikawa、Valentin Guillon 與 Guillaume Grando 等。除藝術家外,多位來自其他創意領域的核心人物亦親臨現 場,令活動呈現更立體、更跨界的當代姿態。 例如,雕塑家 Simone Pheulpin、作曲家 Thomas Rousse l、建築師 Eric Carlson、攝影師兼藝術家 JR,以及舞者兼編舞家 Blanca Li 的出席,讓不同媒介與觀點在同一個舞台上互相呼應——藝術不再只是被觀看,
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奔富 Penfolds Bin 389 與 Bin 407 中秋限定禮盒:以佳釀詮釋「團圓」的雋永心意
中秋佳節最動人的,不只是月色與團圓餐桌,更是那份被細心保存的情感。澳洲著名葡萄酒品牌奔富(Penfolds)今年再度以品牌經典之作回應節日期待——隆重推出2026 年中秋限定禮盒,同時呈獻旗下兩款廣受推崇的代表酒款:Bin 389 赤霞珠設拉子(Bin 389 Cabernet Sauvignon Shiraz)與Bin 407 赤霞珠(Bin 407 Cabernet Sauvignon)。兩款佳釀以熟成底蘊與風格平衡,將「舉杯同慶」的儀式感化作更值得珍藏的節日禮遇,邀請您於團圓之夜,與摯愛親友共享奔富的優雅祝福。 以紅金節慶美學,承接「團圓」的溫暖想像 這款中秋限定禮盒以華麗的紅金色調勾勒節慶氛圍,視覺上既洋溢喜慶,也呈現出奔富一貫的精緻氣質。禮盒設計巧妙融入中秋團圓的溫暖意象,無論是合家聚首一同享用佳餚,或是向親友表達誠摯祝福,都能以細膩雅致的品味美學,完美傳遞心意。 而在餐桌層面,Bin 389 與 Bin 407 的酒香與口感亦能與節慶佳餚相互襯托:當葡萄酒的層次與美食的香氣交織,整場聚會的節慶感也會隨之加深,讓每一次碰杯都更具意義。
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M+公布2027展覽及流動影像節目:以香港作「超級聯繫人」,以亞洲地標重思21世紀建築
位於香港西九文化區、致力收藏與詮釋二十及二十一世紀視覺藝術的亞洲全球性當代視覺文化博物館 M+,近日公布 2027 年展覽及流動影像節目陣容,並同時宣布開辦 「M+學苑」這項專為亞洲文化領袖而設的全新專業發展計劃。M+表示,2027年的節目將進一步鞏固其全球合作網絡,深化亞洲與國際之間的藝術交流,並擴大公眾接觸藝術與文化的機會。 左:徐道濩,《首爾家/首爾家/金澤家/北京家/浦項家/光州家/費城家》,2012年,日本金澤21世紀 美術館「 Do Ho Suh: Perfect Home 」展覽現場,2012年,© Do Ho Suh,攝影:Jeon Taeg Su,鳴謝藝術家、 立木畫廊(紐約、首爾、倫敦) 及維多利亞.米羅畫廊 右上:格雷格.吉拉德,周潤發與鍾楚紅於香港尖沙咀拍攝《八星報喜》現場照片,1987年,© Greg Girard 右下:MAD建築事務所,衢州市衢州體育場(2018–2022),攝影:CreatAR Images © MAD建築事務所 以香港為核心:從敘事回望到跨地域連繫 在特別展覽方面,M+將以大型展覽 「香港:此地彼
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Longchamp 藝術節盛大揭幕:以「流動」為核心,邀你在巴黎放慢腳步
巴黎,2026 年 9 月 3 日至 6 日即將迎來一場為城市注入創意能量的文化盛事——Longchamp 藝術節將於巴黎市中心盛大揭幕。這不僅是一場展覽,更是一段面向公眾開放的藝術旅程:免費參與、跨越多元創意領域、匯聚國際藝術家與新銳創作者,讓每位走進現場的人都能在作品、表演與互動之間自由穿梭、重新感受藝術的生命力。 從設計到藝術:Longchamp 與創意世界的長久對話 自 1948 年創立以來,Longchamp 一直與藝術及設計圈保持深厚連結。這份關係並非偶然,而是源自品牌多年來累積的私人藝術珍藏、與藝術家之間不斷交織的靈感火花,以及長期投入慈善企劃時所延續的對話精神。品牌如今將這股熱情延伸到更具公共性的舞台——透過策展理念,讓藝術走進大眾生活,而不只停留在展示櫥窗或象牙塔之中。 本屆策展核心:以「流動」連結身體、知性與創作 策展精神的核心價值是「流動」(Flow)。它深植於 Longchamp 的品牌 DNA,並成為貫穿整場藝術節的主軸。這裡的「流動」不只是表面的動作或視覺效果,而是一種更深層的探索方式:從身體與輪廓、光影與材質,到作品
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伊利沙伯醫院及病人自助組織遺康社共同主辦【女性小便失禁與骨盆器官脫垂症候群關注週】
🎉 別讓尷尬擾亂生活!伊利沙伯醫院健康講座:關心女性骨盆與小便健康🌸 🥹咳嗽、跑步時總是不小心漏尿?有些說不出的難言之隱? 伊利沙伯醫院及病人自助組織遺康社共同主辦【女性小便失禁與骨盆器官脫垂症候群關注週】 ,教你保養和運動、找回生活自信! 💡 實用知識: 專家親授治療與鍛鍊技巧! 🎁 超多有獎遊戲: 邊玩邊學,輕鬆帶走豐富獎品! 🆓 費用全免: 僅限 80 個 📅 活動時間:2026年10月3日(六)上午 9:30 – 下午 12:30 📍 活動地點: 伊利沙伯醫院 T座 2樓 📞 搶先報名專線:3506 6536(病人資源中心) 👉 先到先得!現在就撥打 3506 6536 報名,為自己與家人的健康跨出重要的一步吧!
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城中藝遊:重遊大坑——再一次走進港島北岸的生活藝術
如果說「大坑」是一座藏在港島北岸的街巷小城,那麼「城中藝遊:重遊大坑」就是把這份日常慢慢攤開、讓人細看、細聞、細聽的邀請。由香港藝術發展局(藝發局)主辦的全新藝文旅程,將於 2026年9月19日至10月31日 舉行,延續2023年首條藝遊路線「大坑小城」的足跡,帶領市民及遊客再次探索這個富生活氣息、也飽含歷史記憶的社區。 這一次,活動不只是一場「看藝術」的體驗,更像是一次深入社區的再相遇:穿梭大街小巷、走進古蹟與故事、把在地氣味封存於手作、把傳統祝福化作可以帶走的形彩。 由藝術轉化傳統故事:用另一種方式認識大坑 大坑的風貌,從來不只由地標定義。它是縱橫街巷的縈迴,是百年火龍的香火連綿,是歷史建築與街坊日常的交織,也是不同族群故事在同一片天空下慢慢匯流的節奏。 「重遊大坑」特別邀請參與「大坑小城」的參與藝術家重返社區,再次透過藝術探索大坑特色。其中,編織藝術家 蕭俞延 以另類風箏形態展出客家花帶的經典祝福圖案——「欖仔」(橄欖形、菱形圖案),並呈現全新編織作品 《形彩編編》。作品的重點不在於「好看」而已,而在於讓人重新理解:原來看似傳統的祝福圖案,
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月滿新濠 歡聚此時:新濠度假村璀璨中秋團圓禮遇
中秋佳節,最動人的從來不是月色本身,而是那一刻——家人圍坐、朋友相聚、心意被好好盛放。踏入金秋的澳門,新濠度假村以多重限定禮遇把「團圓」寫成一場流光溢彩的節日雅集:從別緻精緻的月餅禮盒,到星級餐飲的中秋限定佳宴,讓每一次品嚐都不只是味覺記憶,更是儀式感的延伸。 限定月餅禮盒:以設計與互動,盛載中秋心意 今年中秋,新濠度假村旗下澳門新濠天地及澳門新濠影滙分別推出特色月餅禮盒,展期自 8 月 17 日至 9 月 25 日(並以指定形式提供現貨禮盒或月餅兌換券)。兩款禮盒在風味之外,更在「看得見的巧思」上花足心思,讓禮盒成為可收藏的節日藝術。 澳門新濠天地:《月滿新濠・水舞團圓》 澳門新濠天地延續「Dream Beyond」的品牌理念,特邀榮獲多項國際大獎的插畫及視覺藝術家 Yulong Lli 設計《月滿新濠・水舞團圓》月餅禮盒。 禮盒的靈感,融合了澳門新濠天地標誌性「自由形態外骨骼」建築意象、未來主義藝術裝置,以及一生必看的水上匯演《水舞間》。整體以深藍與金色撞色呈現,蓋面中央的金色圓盤象徵滿月團圓;更妙的是,圓盤可透過撥動露出底部的水舞漣漪圖案,
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傳承百年的勃艮第精神:Garnier 家族與 Négociant 之路
在勃艮第(Burgundy)這片以風土(terroir)見長的土地上,真正的價值往往不只來自葡萄本身,更來自家族對土地長年的理解與堅持。Garnier 家族的故事便始於 1850 年,當時家族在 Auxey-Duresses 落地生根,逐步購入葡萄園與一座農舍,並在幾代人的時間裡,把農舍慢慢轉型為酒莊(winery)。這不是一蹴可幾的轉變,而是一種「將生命投入土地」的長期承諾。 從家族農耕到酒莊釀造:170 年的風土哲學 多年來,家族成員皆以自身的經驗與理念持續耕作。超過 170 年,Garnier 一直致力於栽培葡萄、釀製葡萄酒,讓每一瓶酒都能回應勃艮第土地的獨特個性與多樣性。對他們而言,勃艮第的精髓在於風土:土壤、坡向、海拔與氣候共同塑造葡萄的性格,而葡萄酒則是這些條件的「翻譯」。 因此,無論是過去主要分銷於法國與歐洲市場,或是近年開始拓展國際版圖,Garnier 的核心始終不變——在每一瓶酒中保留並揭示土地的天然特質(natural character)。 2018:Philippe 與 Vincent 轉型 négociant house
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澳門新濠天地全新奢華酒店「REM 幻宇」啟幕:重繹當代奢華,感官由此覺醒
新濠博亞娛樂正式宣布,旗下全新奢華酒店「REM 幻宇」自即日起盛大啟幕。秉承大膽前衛的設計理念與突破傳統的住宿體驗,「REM 幻宇」以更具沉浸感、想像力與私密性的方式,重新定義「當代奢華」——讓奢華不止停留在空間與服務,更轉化為一種能夠喚醒感官與心靈的體驗旅程。 以「夢境」為靈感:REM 幻宇的核心概念 「REM 幻宇」之名源自 Rapid Eye Movement(快速眼動睡眠週期)。在這一階段,人類大腦最為活躍、夢境最為真實且最具創造力。基於這樣的靈感,酒店打造出「遊走於現實與想像之間」的沉浸式秘境:不論你是追逐高能量、追求高格調的潮流鑑賞家,熱衷發掘非凡體驗的環球旅人,或重視私密性與專屬服務的尊貴賓客,都能在這裡找到屬於自己的「夢境入口」,開啟一段只屬於自己的靈感私域。 與地標建築相映成輝:構築新濠天地奢華酒店矩陣 「REM 幻宇」不僅以自身的空間敘事與設計風格吸引目光,也延伸呼應新濠天地的標誌性地標精神。酒店以超時空先鋒建築「摩珀斯」為外在氣質的延展,並與靈感源自東方美學的「頤居」相互映襯,共同構築出新濠天地獨具張力與個性的奢華酒店矩陣。
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跨越時空的藝術實驗:原創中西糅合歌劇《蔽月無眠》10月假東九文化中心全球首演
粵劇花旦林穎施攜手歌劇男高音顏嘉樂 特邀影視紅星米雪領銜 注入科幻元素打破常規 由藝穗會呈獻、中意歌劇製作的原創中西糅合歌劇《蔽月無眠》(Sleepless Moon),將於2026年10月1日至4日假東九文化中心劇院隆重首演,一連演出五場,門票現已公开發售。 本劇由譚新強(Eddie Tam)親自策劃與監製,謝欣樺(Ivy Tse)擔綱故事創作、編劇及監製,並伙拍音樂才女周曉晴(Lora Chow)作曲及出任音樂總監,大膽將東方粵劇的寫意唱腔與西方歌劇的磅礡情感完美揉合。作品更打破傳統框架注入科幻元素,藉著一段穿梭中西、跨越時空的愛情故事,深入探討今生來世與因果循環的宇宙哲題。 黃金創作與演出陣容 激發當代藝術火花 《蔽月無眠》集結了本港粵劇、歌劇、音樂劇及影視界的頂尖人才。全劇音樂由周曉晴按故事脈絡精心譜寫,古代部分(共五幕)由粵劇編演導文華負責編劇及填詞,現代部分則由作詞人唐家穎填詞,在導演鄧偉傑與指揮梁書銘(Jeff Leung)的帶領下,讓中國非物質文化遺產與西洋歌劇展開一場無與倫比的當代對話。 雙主角閃耀舞台:由2025年香港十大傑出
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《世界美酒及美食展2026》— 兩場 品鑑與配搭 Master Class 葡萄酒大師班
假期並不必然意味著消遣;當品飲成為一種審美,當餐與酒的相遇被賦予邏輯與秩序,休閒亦能升格為知性體驗。由香港葡萄酒商會主辦的《世界美酒及美食展2026》,正以「精準選品、專業導引、跨域配搭」為核心,邀請每一位來賓走進一場兼具品味與修養的環球風味之旅。 全球精選參展商匯聚 呈獻跨國風味選擇 《世界美酒及美食展2026》集結超過60間精選參展商,由不同市場與品牌共同呈現豐富的酒款與相關選擇,涵蓋多種風格及品飲取向,讓參與者能夠以更高效率探索心儀口味,並建立更具參考價值的選酒思路。 1000+ 款酒類及非酒精選擇 滿足多元飲用偏好 本屆展會提供1000+ 款酒類及非酒精選擇,包括葡萄酒、烈酒、清酒、咖啡、氣泡茶等,讓有酒飲習慣的朋友能盡情品嘗,同時亦照顧不飲酒或偏好非酒精飲品人士,確保每位來賓均能在現場找到適合自己的風味選項。 極致美食 Pairing 同步呈現 以味覺互動提升體驗 展會特別規劃多款高辨識度美食配搭,當中包括西班牙風乾火腿、頂級芝士、挪威煙三魚、俄羅斯魚子醬等,讓參與者可在品飲過程中探索酒與食之間的風味互補與平衡,將單一品嘗升級為更具層次
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M+九月呈獻 Herzog & de Meuron:聚焦 以十個中國項目回望建築理念的演進
位於西九文化區的亞洲全球性當代視覺文化博物館 M+,將於今年九月隆重呈獻大型展覽 《Herzog & de Meuron:聚焦》,並同時慶祝 M+ 開幕五周年。展覽聚焦國際知名建築事務所 Herzog & de Meuron 在其設計 M+大樓期間累積並延伸至多年的建築思考,透過第二階段重要捐贈,讓公眾得以一窺從研究到落成背後的創作過程。 展覽將於 2026 年 9 月 12 日(星期六)至 2027 年 1 月期間,於 M+ 焦點空間向公眾開放。此次展覽由 Herzog & de Meuron 的建築哲學與知識傳承理念作為核心靈感,採用由其永久貯藏室 Kabinett 延伸的開放式展示概念,將展廳轉化為一個更接近「研究與對話」的空間。 由 Kabinett 延伸的開放式展示:把建築的「想法」帶進展場 Herzog & de Meuron 於 2015 年創立為研究與學習而設的永久貯藏室 Kabinett,旨在保存與傳承建築哲學與知識。「Herzog & de Meuron:聚焦」正以 Kabinett 為靈感,在展場中仿製該事務所位於瑞士巴塞爾
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