Sotheby’s 攜手 _POLIMENO 於巴黎藝術博覽會期間打造「Chez Sotheby’s」：把藝術、餐桌與對話變成一種生活體驗
在法國巴黎最迷人的時段——介於開幕活動與行程約會之間—— Sotheby’s 將於 2026 年 10 月 19 日至 24 日期間，於 Art Basel Paris 與 Sotheby’s 巴黎館附近呈現「Chez Sotheby’s」。這並非傳統意義上的展覽，也不只是餐廳；相反地，它是一個被重新想像的「巴黎公寓生活場域」，讓藝術、餐飲與文化交流自然地交織在同一段旅程之中。
「Chez Sotheby’s」位於 Rue de Rivoli，可俯瞰 Jardin des Tuileries，並步行可抵達 Art Basel Paris 及Sotheby’s巴黎辦公地點。其設計靈感來自歐洲長久以來的一種收藏傳統：收藏不只是取得，更是聚會；不只是觀看，更是交流與發現。為期一週的時間，這個私密空間將成為進出巴黎社交圈的另一種節奏——一個能讓人停下腳步、坐下來、與藝術相遇的地方。
以現代與當代藝術打造的「私人成交」重量級體驗
「Chez Sotheby’s」由Sotheby’s與 POLIMENO 共同策劃。索斯比負責甄選與提供頂尖作品，而 POLIMENO 創辦人 Valerio Polimeno 將其一貫的款待與文化策劃視角融入整體體驗，讓空間成為一種可參與的敘事。
現場展出將涵蓋 現代、戰後與當代藝術精華，包含 Pablo Picasso、Henri Matisse、Andy Warhol、Gerhard Richter、Francis Bacon 等重量級藝術家作品。整體尚有 近 1.5 億美元（約等值）規模的作品可供私人洽售，使其成 Sotheby’s 在歐洲所推出、至今最具價值的私人銷售展覽。Sotheby’s也指出，完整作品目錄將於後續發布。
「偉大藝術要在好的人陪伴下體驗」：讓藝術在社交中被理解
負責人 David Rothschild 表達核心理念：「偉大藝術最好在良好陪伴中被經驗。Chez Sotheby’s 把藝術與人放在一起，營造出自然、社交且非常巴黎的氛圍。」
而 _POLIMENO 創辦人 Valerio Polimeno 則提到：「藝術與食物擁有相同的魔力：它們把人帶到一起。Chez Sotheby’s 不只是展覽，更是一個被想像成聚集、共度時光並在難忘情境中發現藝術的地方。這是一個非常個人的計畫，我希望訪客能感受到那份連結。」
餐桌才是中心：設計師以空間工程打造「可停留」的藝術語境
「Chez Sotheby’s」的核心是餐廳區。空間由設計師 Tarek Shamma打造，讓賓客能在午餐或雞尾酒時段於藝術作品的氛圍中聚會。餐廳在展期期間持續開放，成為用來收集靈感、展開對話、並進行文化交流的社交舞台。
餐飲方面，主廚 Erika Blu（Atelier Renata）設計菜單，將義大利經典料理與法式甜點融合；酒水則由傳奇調酒師 Colin Field（曾任 Ritz Paris 的 Hemingway Bar 頂級酒吧主管）規劃，從冰涼馬丁尼到高級香檳，為整體體驗補上更具儀式感的節奏。
開放時間與入場方式：每天 10:00–18:00，提供每日限量午餐名額
「Chez Sotheby’s」將於 10 月 19 日至 10 月 24 日期間每日開放，時間為 上午 10 點至下午 6 點。訪客可在現場享用雞尾酒、展開交流、並近距離觀賞作品。
另外，主辦方提供 每日 1 點的限量免費午餐名額（數量有限）。午餐需事先預約，且名額不可轉讓；預約可在 9 月 22 日起透過電子郵件進行申請。活動地址將於受理後依要求提供。
致敬巴黎的「沙龍文化」：藝術如何成為社交的語言
「Chez Sotheby’s」汲取多種著名法式住宅、餐廳與飯店的傳統靈感。這些空間之所以成為傳奇，不僅因為展示了藝術與設計，更因為它們把藝術家、收藏家與文化人物帶到同一張桌前：在對話中點燃創意，在靈感中累積品味。
從 Marie-Laure de Noailles、Jacqueline de Ribes、Charles de Beistegui 等所代表的經典法式沙龍文化，到 Le Palace、Le Mathis 等巴黎機構的傳奇氛圍，「Chez Sotheby’s」試圖重新讓這種生活方式在當代被理解。
Sotheby’s 主管 Olivier Fau 也表示：「在這裡，我們以部分來自上世紀最偉大藝術家的非凡作品，打造了索斯比在歐洲最雄心勃勃的私人銷售展覽。」
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