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追踪都市「皮」 器 品味繁華盛世
時裝潮流日新月異,經典卻是永恆不變。今個秋季,替你的衣櫃換上新裝,永不過時的時尚皮具是必選恩物!今年 10 月,置地廣場將會為秋天升溫,從時裝到傢俱用品,連同 60 多款精品與「置地廣場」品牌旗下 4 座相連地標建築內的品牌專門店獨家發售。 置地廣場提供多款名貴品牌的...
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鐵仙子魔幻世界概念酒吧@The Iron Fairies
萬眾期待由澳洲著名設計師 Ashley Sutton 操刀設計,以鐵仙子魔幻故事為主題概念酒吧的 The Iron Fairies 繼曼谷和東京之後,即將於荷里活道正式開幕。讓客人進入猶如夢中奇妙的世界,帶來驚驗的體驗! 設計師 Sutton 第三度與 Dining...
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Veuve Clicquot x Tim Burton的Yelloween
十月將至,萬聖節的氣氛來臨!著名香檳品牌 Veuve Clicquot 為了與大眾一起慶祝恐怖萬聖節,品牌將與 “The World of Tim Burton” 誠意合作,呈獻最驚喜和最喜悅的萬聖節 Yelloween 派對! 著名導演 Tim Burton...
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投入白松露的季節
十月白松露季節將至,白松露再次成為最受追捧的意大利進口食材。有見及此,意大利餐飲集團DiVino Group特意呈獻意大利白松露,並以「無規則、無限制、無菜單」意念,讓客人自選品嚐松露的方式。 集團旗下餐廳 DiVino、DiVino Patio,及 Spasso...
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阿爾巴(Alba)白松露與米芝蓮二星法藉名廚 Philippe Léveillé
意大利米芝蓮二星法藉名廚 Philippe Léveillé 將於 10 月 3 至 14 日來香港 L’aLtro,亦 為野生而稀有的時令食材阿爾巴(Alba)白松露準備經典菜單,讓食客能夠回味無窮。 香港 L’aLtro...
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味道主宰一切的ta vie旅
Ta Vie旅於2016年被選為Asia’s 50 Best Restaurant 和Hong Kong Tatler’s Top 20 Best Restaurant。Ta Vie旅的名字,在日語的意思解作「旅程」,在法語的意思解作「你的人生」。餐廳希望成為食客人生中的加...
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都爹利會館的用餐藝術
歷史悠久的都爹利街,於香港中環區的心臟地帶。於這個繁忙的地區,都爹利會館仿似為一個市區中的憩息空間。Duddell’s是一座設計精緻而具觀賞價值的會館,它不是博物館,亦不是畫廊。可是,偏偏卻吸引了熱愛藝術的人士到此相聚。它內裡連貫兩層的樓梯由著名的Ilse...
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意大利時令野味在DiVino
由秋意漸濃的十月開始,意大利餐廳DiVino、DiVino Patio及Spasso將引入多款意大利時令野味,包括野豬、鹿肉、鷓鴣及野鴨,讓客人品嚐意大利人慶祝狩獵秋季的應節食品。 為了讓初嚐野味的食客能接受野味的濃烈肉香,總廚Michele及其團隊以新式煮法炮製傳統野味菜...
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亞洲元素之現代法國料理
置身於樓高 30 層的法國餐廳享受出色的法國料理體驗的確非凡!位於中環的 VEA 是 “Vicky et Antonio” 的縮寫,意思是與眾不同!主廚悉心地為亞洲客人創作結合亞洲元素之現代法國料理,為香港食客體驗不一樣的法國菜!...
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創新的雞尾酒禮賓服務@J.Boroski
星級調酒師 Joseph Boroski 與 Dining Concepts 總裁合作,將曼谷著名的 J.Boroski Cocktail Space,在香港中環開設進化版!除了帶來 Joseph 主理的經典 Cocktail 外,更製造驚喜:於香港版的 J.Boroski...
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與瑪姆香檳歡度香港站Formula E
香港正式成為國際車聯電動方程式 Formula E 分站之一,第二季賽事即將於中環海濱舉行!為慶祝香港首次的 Formula E 電動方程式,領先國際香檳品牌-瑪姆香檳,將帶來一系列令人興奮的香檳慶典,與眾歡歡度歷史性一刻!...
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Gaucho 的標準週末早午餐
週末為一星期揭開新序幕,假期的第一餐當然要享盡豐富美食!香港高級阿根廷餐廳 Gaucho 精心設計全新早午餐餐單,提供源源不絕的阿根廷美饌,讓食客無限次點選,盡情吃喝,享受週末時光! Gaucho 特意推出這款早午餐餐單,目的是讓食客嚐盡對各類早餐美食!配搭獨特的西班牙式烤...
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LKF Bisque 的優質龍蝦配香檳
美酒配佳餚,海鮮配香檳,這是天衣無縫的組合!位於中環著名地帶-蘭桂坊的 Bisque 主打 優質龍蝦及香檳,提供來自加拿大東岸的上等龍蝦及十款各式各樣的香檳大品牌,為食客提供最優質的用餐體驗! 其中 Bisque 推介的晚市菜式津津有味,以 Baked Raspberry...
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品味歐洲藝術菜式@Popsy Modern Kitchen
流行的甜品畫餐廳四處可見,可以讓食客親手參與製作的餐廳卻少之有少!位於中環威靈頓街的 Popsy Modern Kitchen 不時舉行 Workshop,鼓勵食客親自動手,體驗藝術與食物之間的奇妙關係! Popsy Modern Kitchen...
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置身於泰國的地道餐廳
榮獲 2016 年最優秀開飯東南亞餐廳的泰國餐廳-Greyhound Cafe,1997 年創建於原始地泰國,並逐漸由Gaia集團引入亞洲市場如北京、上海及香港,務求將創意時尚的菜單驚喜海外食客! 創意廚師以巧妙烹調方式融合不同的食材,製作出與眾不同的泰式煮法,突出食物的色...
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鬧市中的神秘角落@Arcane
座落於中環喧囂之遙的 Arcane 主打現代歐洲菜,餐廳正如其名,縈繞著私人又神秘的食用氛圍,是下班後遠離煩囂的不二之選! Arcane 主廚 Shane Osborn 屢獲殊榮,分別於倫敦的餐廳 L' Autre Pied 及 Pied à Terre...
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代表性的壽司店@壽司喰
位於中環著名地帶蘭桂芳的壽司喰 Sushi Kuu,是一家香港最具代表性的壽司店!餐廳中 90% 海鮮由日本專運到港,並提供五花八門的料理款式,務求將最新鮮及特色的魚生呈獻食客眼前! 壽司喰的行政總廚-向川哲 專注於鑽研日本料理!為了要改善其藝術,他曾接受橫跨三個國家的料理...
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紅樓夢的英式茶點@Tea Saloon
與友人享受西式下午茶,食物質素和裝潢佈局為考慮因素之外,其主題亦非常重要!位於半山卑利街的 Tea Saloon By Anotherfineday 以中國古典名著《紅樓夢》為主題,與本地著名插畫家愛卡(Oychir)合作,精心設計《紅樓夢》 Tea...
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Eclipse Hospitality Group 八間餐飲迎奧運
里 約奧運舉行得如火如荼,為了讓置身香港的都市人投入體壇盛事,著名餐飲集團 Eclipse Hospitality Group 於本月推出一系列與奧運有關的精彩推廣,讓大眾仿如置身里約熱內盧,感受當地運動熱潮! 集團旗下的 9...
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亞洲最佳意大利廚師的三星米芝蓮佳餚
有亞洲最佳意大利廚師之稱的Chef Umberto BOMBANA為8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA於2011年取得三星米芝蓮的獎項,更連續數年都一直保持佳績,是唯一一間意大利以外地區取得三星評級的意大利餐廳。 8 ½ Otto e Mezzo...
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