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白馬莊園宣佈全新巴黎白馬莊園酒店(Cheval Blanc Paris)將在2020年上半年開幕。巴黎白馬莊園酒店將在巴黎標誌性的莎瑪麗丹百貨公司(La Samaritaine) 開業。 酒店鄰近羅浮宮（Louvre）和巴黎聖母院（Notre-Dame），新藝術和裝飾...

雅廊咖啡室推出「燕窩．黑松露」龍蝦自助晚餐，行政總廚精心設計一頓以燕窩及黑松露美饌為主題的盛宴，帶領饕客品嘗鮮味佳餚。 主打有任食開邊凍龍蝦，每口啖啖肉，且肉質雪白、份外彈牙爽口，屬回本之選，另有海鮮凍盤如長腳蟹、翡翠螺、青口、麵包蟹及海蝦等，海鮮迷絶不能錯過；再加上一系列...

今個農曆新年，著名北方中菜食府「胡同」匠心炮製特色甜品「如意吉祥」，將許願樹傳統活現賓客眼前。這款甜品上桌時伴以迷你許願樹，三顆幾可亂真的「柑桔」外層為香脆糖衣，內裡為清新可口的香橙慕斯，是賀年必試佳品。柑桔的「柑」字與「金」字讀音相同，寓意金銀滿屋、大吉大利。...

全新開幕的「Savor Japan日饌の殿堂」以從早到晚日食概念，攜同日式洋風精品烘焙麵包店BEAT Bakery、日式燒丼專門店廿一堂及來自日本名古屋的殿堂級甜品店Chez Shibata進駐中環士丹利街33號地下（勵精中心二樓），於2019年1月18日正式營業，讓客人隨...

豬年象徵著財富與好運，澳門JW萬豪酒店和澳門麗思卡爾頓酒店絕對是歡度這個豐盛農曆新年的最佳地點。無論是令人垂涎三尺的美食、精美的送禮佳品，以至讓賓客可完全放鬆身心的水療療程，這兩家酒店亦已準備妥當，務求於今個農曆新年期間，為賓客迎接歡樂和健康的新一年。...

冬日氣息瀰漫全城，TokyoLima以全新Memories 系列宴請客人沉醉在多種強烈而鮮明的味道之中。一系列新菜式設計靈感源於主廚Arturo Melendez出遊南美和亞洲的異國體驗。菜式味道不但令人感到驚喜，而且完全保留日系秘魯菜的風味及神髓。TokyoLima以這個...

農曆新年將至，現代中菜館「龍麵館」及時尚點心食府「飲茶」將為賓客精心炮製一道道別出心裁的窩心賀年美點和佳餚。屆時，食客將可「出動相機」拍照留念分享，並與摯愛親友一同享用滋味誘人的新春饗宴，歡聚慶團圓。 為迎接豬年，「龍麵館」將由1月15日起至2月19日推出多款匠心獨運的新春...

香港人氣法式扒房La Vache!中環蘇豪店將於1月6日星期日再次呈獻無限暢享的Le Disco早午餐，讓客人感受法式傳統，以豪華盛宴為佳節作結並開展新的一年。 為配合法國傳統，早午餐將奉上經典國王餅（Galette des...

隨著和諧歡快的頌歌與歡欣喜樂之聲的到臨，洋溢著冬日氣息的聖誕佳節已經降臨。世界奢華茗茶品牌Tea WG特別呈獻聖誕佳節饗宴, 讓大家與所愛的人相聚，以曼妙的茶香美饌慶祝這個普天歡騰的節日。 先品嘗一杯以獅城早餐茶 (Singapore Breakfast Tea)...

現代英倫餐廳Statement最近在大館全新登場，將於今年首次與賓客一同歡度聖誕。餐廳前身為舊中區警署的警員食堂，歷史悠久，百多年來舉辦過不少盛宴。Statement將會推出傳統聖誕大餐，讓賓客與摯愛共享美饌，同度溫馨時刻。其中「香烤原隻英國火雞」配料豐富（鵝油烤薯仔、牛油...

來自意大利Grand Hotel A Villa Feltrinelli酒店的米芝蓮兩星大廚Stefano將於2018年12月7日駕臨泰國，與斯攀瓦酒店展開為期兩週的合作。斯攀瓦酒店 (Sri panwa)是一間備有私人泳池別墅和水療中心及坐擁布吉島東南端的壯麗景緻的豪華度...

充滿浪漫情懷的JUNON仙后餐廳把用餐體驗和音樂表演融為一體，重現香港光輝歲月的動人旋律和美饌。擁有35年經驗的前米芝蓮三星大廚Bruno Ménard與餐廳理念一致，一拍即合﹐加盟出任美食總監。 熱愛音樂和美食的大廚Bruno深受JUNON仙后餐廳的理念所吸引，因而決定加...

香港人氣法式扒房La Vache!將於今年十一月舉辦首屆保祖利葡萄酒節(Beaujolais Festival)，連續一星期推廣保祖利葡萄酒，並推出Le Beaujolais Disco早午餐，將法國地道的品酒潮流帶到香港。...

Chifa 落戶於中環卑利街，為食客帶來秘魯菜與中菜交融的獨特菜式，亦為香港的餐飲業帶來一個全新景象。餐廳將跨文化的 chifa 菜系帶到香港，讓香港食客在一個輕鬆休閒的環境下，感受秘魯利馬唐人街 Barrio Chino 的熱鬧氛圍。 Chifa...

為迎接夏日燦爛陽光,澳門麗思卡爾頓酒店特別推出多款全新菜餚、下午茶及特色雞尾酒,以美酒佳餚歡度炎夏。米芝蓮星級粵菜食府「麗軒」精心設計夏日嚐味宴,帶來滋味無窮的時令菜餚;「麗思咖啡廳」以時令車厘子炮製一系列咸甜美點,推出充滿夏日氣息的自助下午茶。與此同時,「麗思酒廊」呈獻洋...

高級法日食府 Le Rêve 素以非凡創意見稱,以上乘日本食材糅合法式烹飪手法,匠心打造不一樣的美食探索之旅,為味蕾帶來滿足享受。Le Rêve 在法文中意思解作「夢」,餐廳即將全新出發,推出以「夢」為主題的餐飲理念,釋放賓客的無窮想像力,締造源源不絕的意外驚喜。...

擁有逾三十年入廚經驗、曾於多間著名五星級酒店中菜廳工作的陳忠秋師傅，自2016年正式加盟香港W酒店成為中菜部總廚，一直以精湛的廚藝、大膽的創意與至臻完美的堅持率領團隊，為食客帶來驚喜連連的餐饗體驗。 在中國八大菜系之中，粵菜非常重視季節性和品質，以呈現優秀食材的本味為初心，...

位於九龍灣高銀金融國際中心的精品粵菜食府皇御園將呈獻經典順德菜，由米芝蓮星級大廚曾超烈師傅打造十款特色古法手工菜，帶領食客細嘗順德菜的傳統風味。 中國自古有「食在廣州，廚出鳳城」之說，以讚揚粵菜飲食文化之博大精深。當中鳳城所指的正是順德，是廣府粵菜的重要發源地之一，近年更獲...

Vinexpo Hong Kong 2018 特輯： Level 3 Stand QR 23-8 這棟13世紀的城堡 Chateau de Mercues 是 Cahors 主教的故居，設有小教堂，可俯瞰 Valley of the Lot...

Pirata集團將於今年五月，在灣仔星街開設全新新派中菜餐廳及烤肉店「鄭氏烤肉」Madame Ching，破天荒帶來全新中菜體驗。「鄭氏烤肉」Madame Ching以中國著名女海盜鄭一嫂而命名，以創新破格的手法演繹家傳互曉的中菜菜式，挑戰客人對中菜的既定認識。餐單上亦不乏...