All Articles

週末為一星期揭開新序幕，假期的第一餐當然要享盡豐富美食！香港高級阿根廷餐廳 Gaucho 精心設計全新早午餐餐單，提供源源不絕的阿根廷美饌，讓食客無限次點選，盡情吃喝，享受週末時光！ Gaucho 特意推出這款早午餐餐單，目的是讓食客嚐盡對各類早餐美食！配搭獨特的西班牙式烤...

最好的葡萄園源於最好的領域！獨特的地理條件裁種獨特的葡萄品種！著名酒莊 Terrazas de los Andes 擁有不同的氣候和地形，從而使每個葡萄品種展示其最大的潛力，釀出最佳的葡萄酒！ Terrazas de los Andes 創立於 1999...

Domaine des Chanssaud屬於JAUME family由1826起所擁有。家族的歷史記載，這個地方原是家族修女的遺產。家族修女與其他姊妹，在法國大革命期間，Domaine des Chanssaud是她們避難的地方。Domaine des...

流行的甜品畫餐廳四處可見，可以讓食客親手參與製作的餐廳卻少之有少！位於中環威靈頓街的 Popsy Modern Kitchen 不時舉行 Workshop，鼓勵食客親自動手，體驗藝術與食物之間的奇妙關係！ Popsy Modern Kitchen...

Reichsrat von Buhl是一個家族擁有超過150年的酒莊，原名為VON Buhl。這個酒莊於德國葡萄園界無人不曉。在1883－1889期間，Armand von Buhl，為德國的社會立法貢獻不少。Armand von...

座落於中環喧囂之遙的 Arcane 主打現代歐洲菜，餐廳正如其名，縈繞著私人又神秘的食用氛圍，是下班後遠離煩囂的不二之選！ Arcane 主廚 Shane Osborn 屢獲殊榮，分別於倫敦的餐廳 L' Autre Pied 及 Pied à Terre...

提到甜酒，一眾愛酒之人無可能不認識Château d'Yquem。這個傳奇的酒莊，每年都堅持出產品質最卓越的甜酒。臨近中秋，一瓶上盛的甜酒，最適合與月餅搭配，共享優質奢華的味道。 Château d'Yquem位於法國波爾多南部Graves地區。The Lur...

JOHNNIE WALKER作為頂級蘇格蘭威士忌的代表，它們的尊邸讓賓客盡情感受蘇格蘭威士忌的濃厚文化。首間海上的JOHNNIE WALKER尊邸，將會登陸「雲頂夢號」，供船上賓客品鑒酒吧內JOHNNIE WALKER旗下頂級佳釀，感受威士忌藝術之美。...

Olivier Dauga是一位葡萄酒界德高望重的釀酒顧問。無論於法國、瑪格麗特河或是烏克蘭，他的釀酒技術無人致疑。於2009年，他更穫《Gault Millau 》葡萄酒指南選為"年度傑出釀酒師”。Olivier Dauga致力找到合適的風土條件，並與業主合作，創造出消費...

香港蘇富比將於9月3日舉行一場重要私人珍藏專拍––––「醇釀珍酩：新舊世界佳釀薈藏」，涵蓋65年來出產自新舊世界的頂級葡萄酒。舊世界精選包括多個年份及瓶裝的波爾多一級酒莊佳釀及右岸珍酩；新世界代表則有一系列罕有的1.5公升裝Sine Qua...

大部分法國的酒莊都以世襲的形式不斷經營。不過，不少阿根廷的酒莊都有著久遠的歷史。在早於接近125年前的1891年，Bodegas Santa Ana由Luis Tirasso創立。Luis Tirasso是一位意大利籍移民。他是其中一位早期進駐阿根廷發展葡萄酒行業的先鋒，可...

每年8、9月是歐洲酒庄自駕遊最佳季節，不想當司機又想品嚐美酒人人永不落空？香檳莊DUVAL-LEROY今年推出貴賓式暢遊香檳酒庄計劃，由機場接送至參觀香檳區及庄園，一一由香檳莊DUVAL-LEROY包辦，盡享貴賓式招待。...

創建於 1772 年的 Veuve Clicquot 凱歌香檳將於 8 月尾舉行 #Clicquot Journey 凱歌香檳美食派對，與港人分享品牌對漫遊異地的見解，讓身處城中的您也能嚐遍到世界美食！ Clicquot Journey...

香港喜來登酒店蠔酒吧再度推出「夏日慈善星級開蠔品酒班」，所有善款將全數撥捐聯合國兒童基金會（UNICEF），讓參加學員一邊體驗開蠔，一邊做善事！ 「夏日慈善星級開蠔品酒班」將於 8 月29 日（星期六）在蠔酒吧舉行，總廚「蠔博士」Oscar會親身傳授挑選頂尖新鮮生蠔秘笈及開...

與友人閒聊一陣子，最佳落腳點必是位於灣仔的 Ham and Sherry！Ham and Sherry 是一間地道的西班牙餐廳，主打黑毛豬風乾火腿及雪梨酒 Sherry，另外還有各款的送酒的小吃 tapas：炸蝦、多士等。而餐廳最備受注目的是其外觀及擺設，充滿典型歐洲風格，...

由1956年起，Chassenay D’Arce Champagne House已經傳至第三代傳人。這個擁有接近60年歷史的Maison de Vignerons，至今依然保存當初釀造的傳統方法，亦保持優越的品質。在現今廿一世界，Chassenay D’Arce...

拍賣編號: HK0652 此場重要私人珍藏專拍有逾800件拍品，總估價1,300萬至1,900萬港元/170萬至240萬美元，涵蓋65年來自新舊世界的頂級葡萄酒。舊世界精選包括多個年份及瓶裝的波爾多一級酒莊佳釀，及右岸珍酩。新世界代表則有一系列罕有的1.5公升裝Sine...

由連續兩年獲得 Asia’s 50 Best Restaurant 「亞洲最佳甜點師」的 Janice Wong 開設的 COBO HOUSE by 2am:dessertbar 於西環新開張！這間藝術 Dessert Bar...

在千篇一律的酒吧餐廳中，以孔雀為主題位於利東街的 Ophelia 成功突圍而出！內在 2400 萬裝潢極盡奢華！室內設計精緻奪目且充滿虛幻氛圍，讓人恍如置身雀舖中品味異國風情的雞尾酒及亞洲小食。 Ophelia 紙醉金迷的環境由世界著名室內設計師、人稱「瘋狂酒吧設計師」的...

欣賞浪漫維港日與夜的景色是半島酒店 FELIX Early Dinner 的特色。FELIX坐擁180度海港景色，逢星期日至四提供Early Dinner Menu，時段由黃昏6:00至晚上8:00 (最後點餐晚上7:00），每位＄488 + 10％。 除 Early...