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為了提升品酒質素，Town House 隆重呈獻全球首部智能醒酒器 — iSommelier。透過提取高濃度的純淨氧氣，讓美酒的醇酒過程大大縮短至分秒之間，發揮最大的醇酒效果，是愛酒人士於今個聖誕必備的奢侈品。 被法國知名葡萄酒評論家譽為「肯定是品酒界近25年來最偉大的科技...

Central Valley是智利最大的葡萄園產區之一。智利出口的葡萄酒90%都來自於這個地方。產區內亦細分Maipo Valley、Rapel Valley、 Curico Valley和Maule Valley四個子產區。Central Valley從Maipo...

智利首屈一指的醇酒品牌 Concha y Toro 旗下其中一個歷史最悠久的馳名酒莊 Marques de Casa Concha 昂然邁向 40 周年。酒莊特點是每一款佳釀均源自單一產區，充份表現出智利葡萄產區的獨特個性與多樣性。...

於1847年，Langhorne Creek內的Rowland Flat property被批定為歷史文化遺產。Chateau Yaldara正位於這個澳洲歷史最悠久的葡萄產區之一，在擁有超過150年葡萄種植歷史和葡萄酒釀造文化遺產下，釀製高端的葡萄酒。 Chateau...

聖誕精選禮物：日本威士忌蒸餾所 Nikka 出品不少聞名全球的威士忌，如余市，竹鶴，宮城峽，相信大家都對它們並不陌生，而 Nikka 酒廠於較早前推出了一款優質的新限量產品 The Nikka 12 Premium Blended...

威士忌愛好者夢寐以求的最終收藏品面世—「Peerless Spirit」限量水晶酒瓶威士忌。這款珍品是由 The Macallan 跟法國水晶巨匠 Lalique 攜手推出，是由 2005 年起兩大品牌打造「The Macallan in Lalique Six...

以馥郁花香和優雅氣質而著稱於世的Perrier Jouet 香檳，多年來巴黎之花的獨特風格，堅持不變。品牌延續Art of Vintage系列傳統，以精雕細琢、標示年份的酒瓶頌揚非凡出眾的葡萄年份。Perrier-Jouët Belle Epoque...

位於尖沙咀優越地理位置的 Decanter at WHISK，是 The Mira 酒店最近的新地標，也是一個餐前小酌、品酒聚會或活動的好去處。Decanter at WHISK 提供多款葡萄酒以及即製的精緻小吃，讓饕客享受在工餘的每一刻。...

BEST OF BRITISH

ProWine China將於2016年11月7-9日，在上海新國際博覽中心（SNIEC）開幕！ ProWine China是中國領先的葡萄酒與烈酒貿易展覽會。展會為國際經銷商、生產商以及本次供應商打造展示自身產品的絕佳平台、促進建立商業聯繫，增進各方了解中國市場。...

曾被US Wine Advocate兩度選為Wine Personality of the Year的Paul Hobbs，被國際認為是阿根廷釀酒界的領導者！2016月11月1日，Paul Hobbs於香港的Gaucho，展示出他所釀製的葡萄酒，亦設有試酒的環節。 Paul...

中環豪華購物中心 置地廣場 Landmark 早前舉行了 Craft Beer Tour，當中結集超過 30 款由著名釀酒師 Rich Higgin 精心挑選分別來自歐洲、美國、澳大利亞和日本的手工啤酒。在 32 款手工啤酒中，更包括 23 款獲獎啤酒及 6...

香港夜生活一向多姿多彩，除了紅、白、手工啤酒外，雞尾酒的款式亦百花齊況。為推動本地雞尾酒文化色彩，由香港旅遊發展局贊助的 The Cocktail Agenda 即將展開！特別邀請了 32 間酒吧及餐廳參加是次千載難逢的 The Cocktail...

TERRE DE SENS的酒莊，鄰近Narbonne和Bages Lake。這個地區，被地中海海邊高原包圍。該葡萄園位於一個擁有豐富歷史的沃土。第一藤蔓都是羅馬人超過2000多年前種下的。 這個酒莊所屬的地區屬於 Georges Ortola...

為慶祝譽滿國際的威士忌品牌 The Macallan 初次在港發佈「The Macallan 雪莉雙木桶 12 年」，尖沙咀古蹟酒店海利公館 Hullett House 與 The Macallan 攜手合作呈獻《威士忌與牛肉尚品烹調》味覺之旅，誘惑一眾饕餮及威士忌愛好者。...

展示環球佳釀的第九屆香港國際美酒展，是業界主要的貿易及推廣平台。當中雲集來自36個國家及地區逾1,060家參展商展示環球佳釀，並安排超過60項特別活動。美酒展將於11月10至12日在在灣仔香港會議展覽中心舉行。為了向公眾推廣美酒知識及品酒文化，美酒展最後一天（11月12日）...

紐西蘭的馬爾堡，是該地區領先的葡萄酒產區，亦是世界上最好的葡萄酒釀造地點之一。成立於1985年的Cloudy Bay，正正是馬爾堡內五大葡萄酒酒莊之一。現時，這個充滿海陸特色的酒莊，則屬於奢侈品牌集團LVMH旗下所擁有。 海洋和陸地，是Cloudy...

澳門麗思卡爾頓酒店將於下個月一連四日舉辦「麗思卡爾頓第五屆亞太區美食美酒節」。當中提供由名廚盛宴、星廚廚藝課程、時尚調酒班、品酒研藝班，以及名廚早午餐組成的超過 50 場精彩紛呈的活動，讓賓客盡享饕餮之旅。 第五屆亞太區美食美酒節搜羅大量美食美酒外，參與這項美饌盛會的賓客將...

著名的香檳酒莊Champagne de Venoge於Empernay的私人豪華莊園，開放了4間“Les Suites du 33”客房和1個“L’Ecurie”香檳吧予來世界各地的遊客作體驗之旅。在這個獨特的莊園裡面，四周包圍您的是已被列入聯合國教科文組織世界遺產名錄的山...

全國有數不盡的西班牙餐廳，而Catalunya的廚師，均來自世界上最好的西班牙餐廳。他們都是於國際上獲獎的烹飪專家。著名的烹飪團隊，有著屢獲殊榮的調酒師加以配合，Catalunya想要食客於此，完美感受得到加泰羅尼亞的各種菜餚。...