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2025年10月16日，香港的美食界迎來了一個全新的盛事——首屆「法國烘焙盃」。這個比賽專注於法國手工烘焙的傳統與創新，吸引了無數烘焙愛好者的目光。兩大組別的冠軍分別由四喜麵包西餅（麵包組）和The Batter Twins（甜品組）奪得，展示了香港烘焙界的高水平與創意。 活動由法國駐港澳總領事館商務投資處主辦，並獲得香港烘焙專業協會的支持，匯聚了眾多業界專業人士、手工麵包師及食材供應商。在比賽、作品展示及交流活動中，參與者有機會深入交流，促進了香港與法國烘焙業界的合作。 頒獎典禮的盛況 在香港半島酒店的Felix餐廳，頒獎典禮於10月16日隆重舉行。法國駐港澳總領事杜麗緹女士在開幕辭中表示：「我們非常高興能在香港舉辦首屆『法國烘焙盃』，這不僅是展示烘焙藝術與甜品創意的舞台，亦是鼓勵法國與香港烘焙業界進一步交流合作的良機。」 比賽分為兩個組別，麵包組包括長棍麵包及法式朱古力酥，甜品組則涵蓋果味瑪德蓮及自由創作法式蛋糕。在10月14至15日的決賽中，專業評審團即場評分，選出最具創意與技術的作品。 參賽者的精彩表現 麵包組的入圍者包括Say Hey.

自十五世紀以來，巴黎首屈一指的城市風光和建築都一直為法國本土或來自異鄉的藝術家和作家們提供靈感。然而人們的焦點卻投向林蔭扶疏的大道或是名勝古蹟之上，往往忽略巴黎櫛比鱗次的頂上風光。由城市大學展覽館主辦的《在巴黎屋頂的邊緣》展覽則以「巴黎的屋頂」為主題，為觀眾展示巴黎屋頂多姿...