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法國五月美食薈 French GourMay:以 Terroir 致敬 Savoie 阿爾卑斯高地的葡萄酒與芝士
今年的 French GourMay,更以 terroir(風土)作為設計主軸。原因其實很簡單:Savoie 的芝士來自高海拔牧場,土地、氣候與放牧環境共同塑造出獨特的奶源個性。 在這場法國風味月中,terroir 不只是故事,更是每一道配對背後的思考方式。當餐桌上的食材與酒品同樣擁有清晰的產地性格,你會感受到一種更「自然」的和諧:並非硬性堆疊味道,而是讓芝士的質地、濃淡與香氣,像景觀一樣層層展開;讓每次入口,都與土地的節奏同步。 Clarence Hong Kong 由米芝蓮法籍名廚 Olivier Elzer 創辦,以創新、細膩的法式料理聞名。餐廳始終抱持一個核心使命:在保留法式烹飪的精髓之餘,讓經典變得更輕盈、更貼近現代人的味蕾。隨著五月來臨,Clarence 將以「French GourMay」與大家展開一場穿越法國風土的味覺旅程——以精選經典法菜配搭上乘烈酒,同時邀請你到 25 樓細嚐來自薩瓦(Savoie)高地的芝士之美。 「What grows together, goes together.」共同生長的,彼此成就。 以風土說話:海
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法國商務投資署攜145家法國企業亮相 Vinexpo Asia 2026「法國展館」一站式商機平台聚焦亞洲飲食新趨勢
法國商務投資署(Business France)將於 5月26至28日 期間,率領 145間法國企業 亮相於香港舉行的 Vinexpo Asia 2026(亞洲國際葡萄酒及烈酒展覽會)。位於 1樓 F164 展位 的「法國展館」由優化佈局與專業服務打造,為買家、進口商、分銷商及業內人士提供直接對接的平台,集中呈獻來自法國各產區的精選佳釀,並協助業界建立可持續的長遠合作夥伴關係。 全方位呈獻法國佳釀實力:葡萄酒與經典烈酒同步登場 本屆法國展館以「一站式採購體驗」為設計核心,匯聚來自法國主要產區的完整酒款版圖,涵蓋 阿爾薩斯(Alsace)、博若萊(Beaujolais)、波爾多(Bordeaux)、布爾岡(Bourgogne)、香檳區(Champagne)、朗格多克(Languedoc)、盧瓦爾河谷(Loire Valley)、普羅旺斯(Provence)、魯西永(Roussillon)、隆河谷(Rhône Valley)、西南產區(Sud-Ouest)及薩瓦(Savoie)等,讓採購端可快速比較產品定位、風格特徵與市場適配度。 除葡萄酒外,展館亦
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聚光大灣區,引領新浪潮!Wine to Asia 2026 深圳國際酒展圓滿落幕
由 Veronafiere 義大利維羅納展覽集團與深圳百高文化傳播有限公司聯合主辦的 Wine to Asia 2026 深圳國際葡萄酒及烈酒展覽會,已於 5 月 16 日在深圳福田會展中心(6號館)完美落幕。 為期三天的展會盛況空前,以「精準分區、創意跨界、沉浸體驗」為核心,為全球酒業在充滿機遇與挑戰的 2026 年,注入了強勁的全新活力與市場信心。 亮點回顧:全球佳釀齊聚,引領行業風向 本屆 Wine to Asia 展出面積達 20,000 平方米,不僅是商貿對接的橋樑,更是引領亞洲酒類消費趨勢的風向標: 國際陣容強大:匯聚來自全球 20 多個國家和地區的 400 多家優質參展商。從義大利、法國、西班牙等傳統產區,到新世界精品酒莊,皆帶來了核心代表作。 RAW WINE 華南首秀:全球指標性自然酒展 RAW WINE 首次登陸深圳,成為全場人氣最高的核心展區之一,精準捕捉了當下年輕世代對自然、有機、可持續發展葡萄酒的熱烈追捧。 多元品類跨界:除了傳統紅白葡萄酒與傳統烈酒,本屆展會大力引入了低醇/無醇飲品、潮流雞尾酒及生活方式跨界品牌,展現了
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Longchamp 2026 秋冬:追隨直覺的「世界觀」女性登場
Longchamp 2026 秋冬系列以「追隨內心、探索新視野」為主軸,描繪一位不斷前行的女性:她天生具有冒險精神,將自由、直覺與靈感注入日常穿搭。品牌表示,這位巴黎女性在城市與自然的移動中收集靈感,並把旅途中的片段轉化為源源不絕的創意能量。 以好奇心驅動的旅程敘事 系列靈感來自於對可能性的探索。Longchamp 將「好奇心」定位為內在驅動:從一段旅程到下一段旅程,她不只累積軼事與邂逅,也將發現轉化為雙重能量——一方面是世界的召喚,另一方面則是向內的自我旅程。當她重新與自我連結,衣櫥也成為表達的場域,讓創意透過好奇心被開啟。 風格關鍵字:遊牧、工裝戶外感、礦物色調 在服裝語言上,Longchamp 以帶有遊牧精神、並融入工裝與戶外靈感的輪廓來回應這位旅人的行走節奏。配色以米色與卡其色等礦物色調為底,再以清新粉彩作為點亮,讓整體在沉穩中保留輕盈感與季節的呼吸。 材質與線條:簡約精準之外,更強調觸感組合 本季輪廓在當代設計、藝術與建築的影響下,呈現更高的體積感與掌控度。品牌強調線條的美感與精準度,同時引導回歸本源的想法,並擴展紋理的可能性。漆皮、壓
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法國五月藝術節 2026|文藝再興 ; 法國五月美食薈|歡「醉」薩瓦 2026.5.1–5.31|港澳
法國五月藝術節 一向以跨媒介、跨世代的方式,把法國藝術帶到香港與澳門。今年的 法國五月藝術節 2026 再次載譽重臨,以「文藝再興」為主題,邀請觀眾超越傳統文化界線,用全新的視野重新發現創意——從沉浸式展覽、音樂與舞蹈,到街頭與城市空間中的藝術互動,讓「想像」與「文化藝術的可能性」在港城被看見、被感受。 1) 以沉浸式展覽作為開端:邂逅蒙娜麗莎的「文藝復興再現」 今年的重頭節目為《香港賽馬會呈獻系列︰邂逅蒙娜麗莎.文藝復興的再現》,由法國五月藝術節與康樂及文化事務署聯合主辦,並與香港文化博物館聯合籌劃。這次展覽融合了「《邂逅蒙娜麗莎》沉浸式旅程」元素,並特別帶來《文藝復興的再現》展覽內容,讓觀眾可以在視覺敘事、沉浸體驗與藝術史脈絡之間穿梭,重新理解文藝復興如何以光影、比例與靈感塑造人類想像。 2) 音樂節目:維多利亞港化身舞台,電子與爵士跨界同場 音樂的舞台同樣精彩而壯闊。維多利亞港的標誌性天際線,將化身為大型電子音樂舞台。法國五月藝術節 2026 特別邀請全球巨星 DJ Snake ,在香港呈獻大型露天音樂會;同時亦有國際知名爵士歌手 羅玧宣
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AWAKE 全新 SƠN MÀI Silver Leafs Vignette 系列
在時尚界與傳統工藝的交融點,法國年輕鐘錶品牌 AWAKE 再次推出其創新系列——SƠN MÀI Silver Leafs Vignette,慶祝其前身 SƠN MÀI 系列一周年。這個系列不僅展示了越南的傳統漆藝,更融合了現代設計理念,為鐘錶界帶來了全新的視覺享受。 精緻工藝的結晶 每一枚 SƠN MÀI 錶盤的製作都需要漆藝大師的專注與靈巧,經過漫長的手工製作過程,每一個細節都經過精心雕琢。這一系列結合了磨砂越南漆與純銀箔,呈現出熠熠生輝的視覺效果,並且每個顏色的漸層設計都讓人聯想到上世紀 70、80 年代的「暈影」風格。 錶盤藝術的獨特魅力 新系列推出的五款顏色(包括四個常規款式及一個限量版)每款都具有獨特的色彩和深度。從紫外光到黃金時刻,每一種顏色都如同藝術品般,吸引著每一位愛好者的目光。這些錶盤不僅是時間的顯示,更是手工藝和藝術的結合。 舒適與耐用的完美結合 每款腕錶的錶帶均由頂級馬具匠手工製作,注重舒適度與耐用性,讓佩戴者在享受美感的同時,也感受到無與倫比的舒適體驗。內襯的橡膠化小牛皮設計,更提升了對濕氣和磨損的抵抗力。 機芯的精準與可
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法國烘焙盃首登香港:創意與匠心的盛會
2025年10月16日,香港的美食界迎來了一個全新的盛事——首屆「法國烘焙盃」。這個比賽專注於法國手工烘焙的傳統與創新,吸引了無數烘焙愛好者的目光。兩大組別的冠軍分別由四喜麵包西餅(麵包組)和The Batter Twins(甜品組)奪得,展示了香港烘焙界的高水平與創意。 活動由法國駐港澳總領事館商務投資處主辦,並獲得香港烘焙專業協會的支持,匯聚了眾多業界專業人士、手工麵包師及食材供應商。在比賽、作品展示及交流活動中,參與者有機會深入交流,促進了香港與法國烘焙業界的合作。 頒獎典禮的盛況 在香港半島酒店的Felix餐廳,頒獎典禮於10月16日隆重舉行。法國駐港澳總領事杜麗緹女士在開幕辭中表示:「我們非常高興能在香港舉辦首屆『法國烘焙盃』,這不僅是展示烘焙藝術與甜品創意的舞台,亦是鼓勵法國與香港烘焙業界進一步交流合作的良機。」 比賽分為兩個組別,麵包組包括長棍麵包及法式朱古力酥,甜品組則涵蓋果味瑪德蓮及自由創作法式蛋糕。在10月14至15日的決賽中,專業評審團即場評分,選出最具創意與技術的作品。 參賽者的精彩表現 麵包組的入圍者包括Say Hey.
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Longchamp 秋季工藝之美:Le Roseau 巴黎女性的時尚選擇
隨著秋季的到來,巴黎女性再次以其獨特的時尚風格驚艷了整個時尚界。今年,標誌性的手袋不僅是她們的時尚配件,更是藝術精神的象徵,竹節扣設計成為她們心中不可或缺的幸運符。 這個秋季系列以「回歸中性格調」為靈感,重新詮釋了多年前為現代女性設計的經典袋型。全新的手袋以柔軟的小牛皮製作...
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細味 La Maison du Chocolat 氈酒片裝朱古力與咖喱果仁朱古力
朱古力大師 Nicolas Cloiseau 創作 INSOLITE系列,將每一次品嚐轉化為獨特的感官冒險,為大家帶來驚喜與愉悅的味覺體驗,讓人難以忘懷。這一系列的特色產品——咖喱果仁朱古力( CURRY PRALINE),是由杏仁和榛子製成的果仁朱古力,並加入了馬德拉斯咖...
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法國美食嘉年華市場第11屆盛會
法國美食與葡萄酒節(French GourMay Food & Wine Festival)自豪地揭示了其備受喜愛的法國美食市場第11屆盛會。今年的市場於5月1日至5日在中環市場和6月6日至8日在荃灣NINA MALL舉行,邀請遊客沉浸在法國的風土人情和傳統之中。...
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代表法國大革命的手工威士忌 Bastille 1789
來自法國的巴斯提威士忌以特殊釀造法與精湛調配技術,被認為是最能代表法國大革命的獨特威士忌,開啟新類型威士忌世界。由烈酒製造名家 Jean-Marc Daucourt,以法國東北部麥芽、經千百年天然石灰岩過濾而不受污染純淨Gensac泉水釀造,並存放於世界最昂貴Limousi...
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不能錯過的法國電影節
由香港法國文化協會主辦的法國電影節已超過50年的歷史。它是香港歷史最悠久的電影節,亦是香港其中一個最受歡迎和最大型的電影盛會,是影迷不能錯過的約會。每年的十一月及十二月,法國電影節放映約四十部法國最新及得獎的電影,種類包括劇情片、紀錄片、動畫、短片或經典作品的復刻版。法國文...
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Maison de Venoge Champagne House的豪華莊園
著名的香檳酒莊Champagne de Venoge於Empernay的私人豪華莊園,開放了4間“Les Suites du 33”客房和1個“L’Ecurie”香檳吧予來世界各地的遊客作體驗之旅。在這個獨特的莊園裡面,四周包圍您的是已被列入聯合國教科文組織世界遺產名錄的山...
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三度探索Château Palmer世界
與五大酒莊相距不遠的 Chateau Palmer 位於波爾多左岸的 Margaux,其葡萄園採用高密度的方式裁種,釀造出品質獨特的葡萄酒。Château Palmer 在過去的炎炎夏日舉行了各種不同 event,讓人認識更多關於 Chateau Palmer。...
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