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J.J. Mortier - Vinexpo Hong Kong 2018 特輯： 29-31 May - LEVEL 3 N 60 波爾多列級名莊中，Chateau Cantenac Brown 可謂與酒商 J.J. Mortier 有著不解之緣。 J.J....

阿聯酋航空推出全新酒單，新增超過30款美酒佳釀以及各種經典雞尾酒。 機上提供的新酒單囊括一系列小眾手工品牌以及廣受歡迎的烈酒，如於所有艙級提供的軒尼詩干邑白蘭地，於頭等艙提供的軒尼詩百樂廷以及於限定期間在特選路線供應、極為罕有的軒尼詩百樂廷皇禧。此全新酒單已於上月在飛往巴黎...

2018年度 Vinexpo Hong Kong將於5月29至31日舉行，地點在香港會議展覽中心。今年將歡慶20周年的香港Vinexpo葡萄酒和烈酒大展，一向是香港商展的重頭戲，並使這個世界級都市成為遠東地區的葡萄酒貿易重鎮。...

Vinexpo Hong Kong 2018 特輯： Level 3 Stand QR 23-8 這棟13世紀的城堡 Chateau de Mercues 是 Cahors 主教的故居，設有小教堂，可俯瞰 Valley of the Lot...

J.J. Mortier - Vinexpo Hong Kong 2018 特輯： 29-31 May - LEVEL 3 N 60 J.J. Mortier 與日本Meidi YA 株式会社明治屋作為忠實的合作夥伴，成為日本葡萄酒商主導地位，更是日本皇室的獨家供應商，當然...

時值日本櫻花季節及香港藝術月，位於中環置地廣場的高級日本食府Zuma Hong Kong邀請花藝師鄭蘶（Kirk Cheng）為六樓酒吧換上新裝，以櫻花裝置點綴每個角落，將日本的著名春日風光帶到香港核心地帶。此裝置會於今日起，與全新春季餐單，及期間限定的櫻花甜品及雞尾酒同步...

成立於 1889 年的葡萄酒商 在葡萄酒商交易所集中地 - 波爾多交廣場上（la place de Bordeaux），J.J. MORTIER 葡萄酒商的名聲以其獨特的品質最脫穎而出。 自1889年創立以來，J.J. MORTIER...

源自法國的干邑之王路易十三(LOUIS XIII)的傳奇之旅始於1874年，距今已逾百年。每一瓶路易十三都凝聚了百年的精湛技藝成就了圓潤、豐盈的細緻口感。在這場穿越時空之旅，路易十三打造了全球限量500支「THE LEGACY」大師傳承珍藏版，這獨一無二的傑作。在此時葡萄盛...

香港港麗酒店首度與德國醫學品牌DR.BELTER合作，由即日起至3月31日期間聯手帶來薈萃精緻德國美食及以品牌靈感設計的下午茶三層架。酒店糕餅主廚Billy Yuen以DR.BELTER 的皇牌抗衰老產品南極冰河魚子精華系列作創意靈感，炮製一系列以蛋白、魚子、牛油果入饌的甜...

忙碌工作一整週後，當然要好好寵愛自己，週末就是要盡情放鬆，除了睡到自然醒外，又怎少得與摯親好友出外，享受一場豐盛滿足的自助早午餐，以源源不絕的海鮮美饌及名貴香檳為假期喝彩，體驗慢活生活和享受人生才是假期應有的態度！KITCHEN推出最新的升級版微醺週日玫瑰香檳海鮮自助早午餐...

來自法國的巴斯提威士忌以特殊釀造法與精湛調配技術，被認為是最能代表法國大革命的獨特威士忌，開啟新類型威士忌世界。由烈酒製造名家 Jean-Marc Daucourt，以法國東北部麥芽、經千百年天然石灰岩過濾而不受污染純淨Gensac泉水釀造，並存放於世界最昂貴Limousi...

「Parcelle des Femmes」創立100週年，莊園將於2018年2月推出限量版單一品種葡萄酒「COS100」。「Parcelle des Femmes」於第一次世界大戰期間由一群勇敢的婦女攜手耕種，實屬一片備受尊崇的地土。「COS100」以具有百年歷史的梅洛葡萄...

BENOIT NEW YORK 是法國名廚 Alain Ducasse 在美國其中一間法國餐廳，另一間 RIVEA 位於 LAS VEGAS 。世界各地共同26間由 Alain Ducasse 主理的法國餐廳，由於多年來多間餐廳被列入3星米芝連，故有九星名廚 Alain...

GINRAW 琴裸琴酒－集結名廚 Xano Saguer、調酒師 Javier Caballero、侍酒師 Sergi Figueras 及調香師 Rosendo Mate 的創意發想，成就出獨具時尚品味的 Ginraw 琴酒；追求極致完美工藝，像極藝術品般令人陶醉。...

意大利名廚 Umberto Bombana 於2010年在香港開設了8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA餐廳，用他細膩獨特而又千變萬化的當代美食創意，激活了無數美食家的胃口。經過近 20 年於亞洲經營後，Bombana...

柏凱麗酒店 (The Berkeley) 的藍酒吧 (Blue Bar) 與百加得有限公司 (Bacardi Limited) 合作，融合最優質的食材及度身訂制的技術，創作令人出其不意的 “Out Of The Blue”...

米芝蓮餐廳 ON Dining Kitchen & Lounge 主打歐洲南部和地中海風味的法國菜，佔有兩層，最頂層 29 樓以酒吧格局，下層則為優雅裝潢的餐廳。冬天將至，因此 ON Dining 特意推出四款冬季全新優惠，包括：午夜優惠—免費 Gin & Tonic...

今年馬爹利以「好奇於心Be Curious」為品牌口號，以多角度元素，引領各方不斷探索新奇、有趣的事物。頭炮與粵菜名府合作推出中菜與干邑配對套餐叫好叫座，緊接著品牌悉心挑選當代藝術家何鳳蓮 (Chloe Ho) 為香港馬爹利非凡藝術人物，從馬爹利品牌理念激發一系列水墨創作，...

由法國各大區共 80 家酒商組成的法國館將於 2017 年 11 月 9 至 11 日參展香港國際美酒展，藉此展示法國各地獨特的葡萄酒和烈酒出品。 法國館的「Made in France, Made with Love」主題是法國出產食品和酒類的品質保證。80...

為慶祝 Garcin-Lévêque 家族、波美侯頂級名莊 Clos L’Eglise 的 vintage 美酒踏入第二十周年，家族擁有者兼釀酒師 Hélène Garcin-Lévêque 於早前舉辦了 food and wine pairing...